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    In vitro evaluation of essential oils against Aspergillus carbonarius isolates and their effects on Ochratoxin A related gene expression in synthetic grape medium.
    Lappa, Iliada K. ; Simini, Eleni ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-01), S. 71-80
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Inhibitory mechanism of Salmonella Derby biofilm formation by sub-inhibitory concentrations of clove and oregano essential oil: A global transcriptomic study.
    Liu, Yunge ; Yan, Yuqing ; et al.
    In: Food Control, Jg. 150 (2023-08-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Diallyl disulfide, the antibacterial component of garlic essential oil, inhibits the toxicity of Bacillus cereus ATCC 14579 at sub-inhibitory concentrations.
    Jin, Zekun ; Li, Li ; et al.
    In: Food Control, Jg. 126 (2021-08-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Mechanism of antifungal activity of Perilla frutescens essential oil against Aspergillus flavus by transcriptomic analysis.
    Hu, Zhenyang ; Yuan, Kang ; et al.
    In: Food Control, Jg. 123 (2021-05-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Essential oils trigger an antifungal and anti-aflatoxigenic effect on Aspergillus flavus via the induction of apoptosis-like cell death and gene regulation.
    Oliveira, Rodrigo C. ; Carvajal-Moreno, Magda ; et al.
    In: Food Control, Jg. 110 (2020-04-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Effect of Zataria multiflora Boiss. Essential oil, time, and temperature on the expression of Listeria monocytogenes virulence genes in broth and minced rainbow trout.
    Pilevar, Zahra ; Hosseini, Hedayat ; et al.
    In: Food Control, Jg. 109 (2020-03-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
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