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In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 104 (2024-02-01), Heft 3, S. 1308-1321academicJournalZugriff:
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In: Food Science & Nutrition, Jg. 6 (2018-09-01), Heft 6, S. 1431-1437academicJournalZugriff: