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    Development, characterization, and assessment of antioxidant pectin–sodium alginate based edible films incorporated with cassia essential oil.
    Bhatia, Saurabh ; Al‐Harrasi, Ahmed ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 58 (2023-09-01), Heft 9, S. 4652-4665
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Cold atmospheric‐pressure plasma treatment of turmeric powder: microbial load, essential oil profile, bioactivity and microstructure analyses.
    Hemmati, Vahid ; Garavand, Farhad ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 56 (2021-05-01), Heft 5, S. 2224-2232
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Essential oil composition and antibacterial activity of the grapefruit ( Citrus Paradisi. L) peel essential oils obtained by solvent-free microwave extraction: comparison with hydrodistillation.
    Uysal, Burcu ; Sozmen, Fazli ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 46 (2011-07-01), Heft 7, S. 1455-1461
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Ohmic-assisted hydrodistillation of essential oils from Zataria multiflora Boiss (Shirazi thyme).
    Gavahian, Mohsen ; Farahnaky, Asgar ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 46 (2011-12-01), Heft 12, S. 2619-2627
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant activity of essential oil of oregano species from Argentina in relation to their chemical composition.
    Quiroga, Patricia R. ; Riveros, Cecilia G. ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 46 (2011-12-01), Heft 12, S. 2648-2655
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Headspace solid-phase microextraction analysis of volatile compounds from spice essential oils in dry flavourings.
    Sánchez-Cabrera, Yamilka ; Pino, Jorge A.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 46 (2011-10-01), Heft 10, S. 2118-2125
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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