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    Antimicrobial and antibiofilm activities of Aleppo pine essential oil and enzymes against Salmonella enterica biofilms formed on stainless steel and plastic surfaces.
    Olaimat, Amin N. ; Ababneh, Ahmad Mohmmad ; et al.
    In: Food Control, Jg. 164 (2024-10-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Essential oil from pink pepper (Schinus terebinthifolius Raddi): Chemical composition, antibacterial activity and mechanism of action.
    Dannenberg, Guilherme Da Silva ; Funck, Graciele Daiana ; et al.
    In: Food Control, Jg. 95 (2019), S. 115-120
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Behaviour of food-borne pathogens on dry cured sausage manufactured with herbs and spices essential oils and their sensorial acceptability.
    García-Díez, J. ; Alheiro, J. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 59 (2016), S. 262-270
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Essential oils as antimicrobials in food systems – A review.
    Calo, Juliany Rivera ; Crandall, Philip G. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 54 (2015-08-01), S. 111-119
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Evaluation of Zataria multiflora Boiss. essential oil activity against Escherichia coli O157:H7, Salmonella enterica and Listeria monocytogenes by propidium monoazide quantitative PCR in vegetables.
    Elizaquível, Patricia ; Azizkhani, Maryam ; et al.
    In: Food Control, Jg. 34 (2013-12-01), Heft 2, S. 770-776
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Inhibition of foodborne pathogen bacteria by essential oils extracted from citrus fruits cultivated in Sicily
    Settanni, Luca ; Palazzolo, Eristanna ; et al.
    In: Food Control, Jg. 26 (2012-08-01), Heft 2, S. 326-330
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Antimicrobial activity and chemical composition of Thymus vulgaris, Thymus zygis and Thymus hyemalis essential oils
    Rota, María C. ; Herrera, Antonio ; et al.
    In: Food Control, Jg. 19 (2008-07-01), Heft 7, S. 681-687
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Inhibitory effects of selected plant essential oils on the growth of four pathogenic bacteria: E. coli O157:H7, Salmonella Typhimurium, Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes
    Oussalah, Mounia ; Caillet, Stéphane ; et al.
    In: Food Control, Jg. 18 (2007-05-15), Heft 5, S. 414-420
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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