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    Evaluation of Eight Essential Oils for Postharvest Control of Aspergillus carbonarius in Grapes
    Daferera, Dimitra ; Tarantilis, Petros A. ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 83 (2019-12-06), Heft 9
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    Inactivation of Escherichia coli, Listeria monocytogenes, and Salmonella Enteritidis by Cymbopogon citratus D.C. Stapf. Essential Oil in Pineapple Juice
    Caroline Junqueira Barcellos Leite ; José Alberto da Costa Medeiros ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 79 (2016), S. 213-219
    Online unknown
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    Effects of Essential Oil Treatment, Gas Atmosphere, and Storage Temperature on Listeria monocytogenes in a Model Vegetable System
    Scollard, Johann ; Francis, Gillian A. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 72 (2009-06-01), S. 1209-1215
    Online unknown
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    Antimicrobial Activity of Essential Oils on Salmonella Enteritidis, Escherichia coli, and Listeria innocua in Fruit Juices
    Martín-Belloso, Olga ; Raybaudi-Massilia, Rosa M. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 69 (2006-07-01), S. 1579-1586
    Online unknown
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    Effects of Ocimum basilicum Linn essential oil and sodium hexametaphosphate on the shelf life of fresh chicken sausage
    Fernanda Cristina Bérgamo Alves ; Ary Fernandes Júnior ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 77 (2014-05-24), Heft 6
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    Control of Aspergillus flavus in Maize with Plant Essential Oils and Their Components
    Montes-Belmont, R. ; Carvajal, Magda
    In: Journal of Food Protection, Jg. 61 (1998-05-01), S. 616-619
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    Antimicrobial activity of clove and cinnamon essential oils against Listeria monocytogenes in pasteurized milk
    Taboada, A. ; Marín-Iniesta, Fulgencio ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 70 (2007-12-22), Heft 12
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    Antimicrobial effects of alginate-based films containing essential oils on Listeria monocytogenes and Salmonella typhimurium present in bologna and ham
    Lacroix, Monique ; Saucier, Linda ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 70 (2007-05-05), Heft 4
    Online unknown
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    Antimicrobial effects of alginate-based film containing essential oils for the preservation of whole beef muscle
    Oussalah, Mounia ; Saucier, Linda ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 69 (2006-10-28), Heft 10
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    Increase in activity of essential oil components carvacrol and thymol against Escherichia coli O157:H7 by addition of food stabilizers
    Burt, Sara A. ; Edwin J.A. Veldhuizen ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 68 (2005-05-18), Heft 5
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    A novel method for the reduction of numbers of Listeria monocytogenes cells by freezing in combination with an essential oil in bacteriological media
    Bremer, Phil ; Alistair Renfrew Jerrett ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 66 (2003-03-15), Heft 3
    Online unknown
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