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    Recent advances in plant essential oils and extracts: Delivery systems and potential uses as preservatives and antioxidants in cheese
    Biliaderis, Costas G. ; Moschakis, Thomas ; et al.
    In: Trends in Food Science & Technology, Jg. 116 (2021-10-01), S. 264-278
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    Essential oil characterization of Ocimum basilicum and Syzygium aromaticum free and complexed with β-cyclodextrin. Determination of its antioxidant, antimicrobial, and antitumoral activities
    Camila Sampaio Mangolim ; Ueda-Nakamura, Tania ; et al.
    In: Journal of Inclusion Phenomena and Macrocyclic Chemistry, Jg. 102 (2021-09-22), S. 117-132
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    Inhibitory effects of propolis and essential oils on oral bacteria
    Malešević, Adam ; Ivančajić, Luka ; et al.
    In: The Journal of Infection in Developing Countries, Jg. 15 (2021-07-31), S. 1027-1031
    Online unknown
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    Influence of the Isolation Method to the Composition and Antimicrobial and Antioxidative Activity of Winter Savory (Satureja montana L.) Essential Oil
    Karabegović, Ivana ; Cvetković, Dragan ; et al.
    In: Journal of Essential Oil Bearing Plants, Jg. 24 (2021-05-04), S. 386-399
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    Development of a herbal mouthwash containing a mixture of essential oils and plant extracts and in vitro testing of its antimicrobial efficiency against the planktonic and biofilm-enclosed cariogenic bacterium Streptococcus mutans
    Vassilatou, Katerina ; Dritsas, Stavros ; et al.
    In: Biofouling, Jg. 37 (2021-04-21), S. 397-409
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    Nettle (Utrica dioica) Essential Oil Incorporation in Edible Film from Caspian Whitefish (Rutilus frisii kutum) Scale: Physical, Antimicrobial, and Morphological Characterization
    Jafarian, Sara ; Mahjoorian, Abbas ; et al.
    In: Journal of Aquatic Food Product Technology, Jg. 30 (2021-01-11), S. 151-161
    Online unknown
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    Physico-mechanical, Antimicrobial, and Antioxidant Properties of Gelatin Edible Films Incorporated with Olibanum Essential Oil and Sodium Hexametaphosphate on the Rainbow Trout Fillet Under Refrigerated Conditions
    Abbaspourrad, Alireza ; Fallah, Maryam ; et al.
    In: Journal of Polymers and the Environment, Jg. 29 (2021-01-09), S. 2174-2184
    Online unknown
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    Physicochemical and antibacterial effect of Soy Protein Isolate/Gelatin electrospun nanofibres incorporated with Zataria multiflora and Cinnamon zeylanicum essential oils
    Seyyed Mohammad Ali Noori ; Tabibiazar, Mahnaz ; et al.
    In: Journal of Food Measurement and Characterization, Jg. 15 (2020-10-23), S. 1116-1126
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    Antimicrobial activity of Satureja Khuzestanica Jamzad and Satureja bachtiarica Bunge essential oils against Shigella flexneri and Escherichia coli in table cream containing Lactobacillus plantarum LU5
    Khodaei, Diako ; Seyed Mohammad Bagher Hashemi
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 8 (2020-09-17), S. 5907-5915
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    Antioxidant, anti-quorum sensing, biofilm inhibitory activities and chemical composition of Patchouli essential oil: in vitro and in silico approach
    Gaikwad, Swapnil ; Kiran Bharat Lokhande ; et al.
    In: Journal of Biomolecular Structure and Dynamics, Jg. 40 (2020-08-24), S. 154-165
    Online unknown
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    Synergistic antimicrobial action and effect of active chitosan-gelatin biopolymeric films containing Thymus vulgaris, Ocimum basilicum and Origanum majorana essential oils against Escherichia coli and Staphylococcus aureus
    Setzer, William N. ; Sharifi-Rad, Javad ; et al.
    In: Cellular and Molecular Biology, Jg. 66 (2020-06-25), S. 214-223
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    Cinnamon essential oil Pickering emulsion stabilized by zein-pectin composite nanoparticles: Characterization, antimicrobial effect and advantages in storage application
    Huang, Qingrong ; Wang, Dan ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 148 (2020-04-01), S. 1280-1289
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    Biopreservation of meat using the essential oil from Hyptis suaveolens Poit. (Lamiaceae) in Burkina Faso
    Sanon, Souleymane ; Somda, Marius K. ; et al.
    In: African Journal of Biotechnology, Jg. 18 (2019-09-30), S. 808-818
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    Microencapsulation of Zataria multiflora Boiss. essential oil by complex coacervation using gelatin and gum arabic: Characterization, release profile, antimicrobial and antioxidant activities
    Javadi, Afshin ; Ehsani, Ali ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 45 (2021-09-16)
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    Nano-formulations of hesperidin and essential oil extracted from sweet orange peel: Chemical Properties and Biological Activities
    Abou-Elella, Faten ; Salama, Zeinab A. ; et al.
    In: Egyptian Journal of Chemistry, 2021-08-04
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    Development of antimicrobial films based on poly(lactic acid) incorporated with Thymus vulgaris essential oil and ethanolic extract of Mediterranean propolis
    Chibani, Nacera ; Yosra Ben Fadhel ; et al.
    In: International journal of biological macromolecules, Jg. 185 (2021-04-08)
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    Development of antimicrobial/antioxidant nanocomposite film based on fish skin gelatin and chickpea protein isolated containing Microencapsulated Nigella sativa essential oil and copper sulfide nanoparticles for extending minced meat shelf life
    Ghazanfarirad, Naser ; Nabil Hussain Rasul ; et al.
    2021
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    The Antibacterial and Antioxidant Effects of Clove (Syzygium aromaticum) and Lemon Verbena (Aloysia citriodora) Essential Oils
    Azizzadeh, Mohammad ; Hosseini, Mahzad ; et al.
    In: Journal of Human, Environment, and Health Promotion, Jg. 5 (2019-06-01), S. 86-93
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    Antifungal activity of palmarosa (Cymbopogon martinii), tea tree (Melaleuca alternifolia) and star anise (Illicium verum) essential oils against Penicillium expansum and their mechanisms of action
    Canton, Ludiana ; Maraschin, Marcelo ; et al.
    In: LWT, Jg. 105 (2019-05-01), S. 385-392
    Online unknown
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    Reverse micelles as nano-carriers of nisin against foodborne pathogens. Part II: The case of essential oils
    Alexandraki, Voula ; Tsakalidou, Effie ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 278 (2019-04-01), S. 415-423
    Online unknown
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