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    Stabilization of Emulsion and Butter like Products Containing Essential Fatty Acids Using Kalonji Seeds Extract and Curcuminoids
    Pratap, Amit A. ; Momin, Shamim A. ; et al.
    In: Journal of Oleo Science, Jg. 61 (2012), S. 11-16
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Essential oils from herbs against foodborne pathogens in chicken sausage
    Isabella da Silva Probst ; Ary Fernandes Júnior ; et al.
    In: Journal of oleo science, Jg. 64 (2014-12-11), Heft 1
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Analyses of the essential oil from Bunium persicum fruit and its antioxidant constituents
    Nickavar, Bahman ; Nickavar, Azar ; et al.
    In: Journal of oleo science, Jg. 63 (2014-06-13), Heft 7
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Characterization of essential oil from Citrus aurantium L. flowers: antimicrobial and antioxidant activities
    Anis Ben Hsouna ; Nihed Ben Halima ; et al.
    In: Journal of oleo science, Jg. 62 (2013-10-04), Heft 10
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
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