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    Combinational inhibitory action of essential oils and gamma irradiation for controlling Aspergillus flavus and Aspergillus parasiticus growth and their aflatoxins biosynthesis in vitro and in situ conditions
    Abdou, Dalia A. M. ; Youssef, Khayria A. ; et al.
    In: Food Science and Technology International, Jg. 28 (2021-11-02), S. 703-715
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    Comparison of antifungal activity of essential oils of clove, lemongrass and thyme for natural preservation of dried apricots
    Sakiyan, Ozge ; Merve Silanur Yilmaz ; et al.
    In: Food Science and Technology International, Jg. 28 (2021-11-02), S. 641-649
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    Antibacterial, bacteriolytic, and antibiofilm activities of the essential oil of temu giring (Curcuma heyneana Val.) against foodborne pathogens
    Abdi Wira Septama ; Aprilia Nur Tasfiyati ; et al.
    In: Food Science and Technology International, 2023-05-22, S. 108201322311780
    Online unknown
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    Development of stability, antioxidant, and antimicrobial properties of biopolymeric chitosan- modified starch nanocapsules containing essential oil
    Hasani, Maryam ; Seyed Mahdi Ojagh ; et al.
    In: Food Science and Technology International, 2023-05-08, S. 108201322311684
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    Zingiber officinale essential oil-loaded chitosan-tripolyphosphate nanoparticles: Fabrication, characterization and in-vitro antioxidant and antibacterial activities
    Amir Mohammad Mortazavian ; Yousefi, Mojtaba ; et al.
    In: Food Science and Technology International, Jg. 28 (2021-09-13), S. 592-602
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    Antimicrobial activity and physicochemical characterization of thermoplastic films based on bitter cassava starch, nanocellulose and rosemary essential oil
    Navia, Diana ; Poveda, Luis ; et al.
    In: Journal of Plastic Film & Sheeting, Jg. 38 (2021-06-09), S. 46-71
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    Antibacterial and antibiofilm activity of essential oil of clove against Listeria monocytogenes and Salmonella Enteritidis
    Debbabi, Hajer ; Palop, Alfredo ; et al.
    In: Food Science and Technology International, Jg. 28 (2021-05-04), S. 331-339
    Online unknown
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    Biofilm busters: Exploring the antimicrobial and antibiofilm properties of essential oils against Salmonella Enteritidis
    Somrani, Mariem ; Huertas, Juan-Pablo ; et al.
    In: Food Science and Technology International ; ISSN 1082-0132 1532-1738, 2024
    Online academicJournal
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    Eradication of multiple-species biofilms from food industrial and domestic surfaces using essential oils
    Vidács, Anita ; Erika Beáta Kerekes ; et al.
    In: Food Science and Technology International, 2023-03-23, S. 108201322311655
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    Nanoliposomal thyme (Thymus vulgaris) essential oil: Effects of formulation parameters
    Mirzaei, Hamid ; Anarjan, Navideh ; et al.
    In: Food Science and Technology International, Jg. 28 (2021-04-19), S. 257-272
    Online unknown
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    Investigations on the shelf life of rainbow trout fillets covered by quinoa biofilms enriched with different essential oils (Nigella sativa and Mentha piperita)
    Güler, Kübra ; Yanık, Telat ; et al.
    In: Food Science and Technology International, 2022-12-15, S. 108201322211459
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    Development of hydroxypropyl methylcellulose/sodium alginate blend active film incorporated with Dracocephalum moldavica L. essential oil for food preservation
    Nouri, Saghar ; Amjadi, Sajed ; et al.
    In: Journal of Thermoplastic Composite Materials, Jg. 35 (2020-10-12), S. 2354-2370
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    Surface-Enhanced Raman Spectroscopy for Rapid Screening of Cinnamon Essential Oils
    Wang, Ankai ; Zou, Shengli ; et al.
    In: Applied Spectroscopy, Jg. 74 (2020-10-06), S. 1341-1349
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    Influence of anise (Pimpinella anisum L.) essential oil on the microbial, chemical, and sensory properties of chicken fillets wrapped with gelatin film
    Fathi-Achachlouei, Bahram ; Zahedi, Younes ; et al.
    In: Food Science and Technology International, Jg. 27 (2020-07-01), S. 123-134
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    Production of a bacterial cellulose/poly(3-hydroxybutyrate) blend activated with clove essential oil for food packaging
    Rodrigo Mb Albuquerque ; Leonie Asfora Sarubbo ; et al.
    In: Polymers and Polymer Composites, Jg. 29 (2020-03-20), S. 259-270
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    Effect of Drypetes gossweileri essential oil and irradiation treatments on inhibition and sensitivity of bacterial spores
    Lazar, Iuliana ; Stève Henri Voundi Olugu ; et al.
    In: Food Science and Technology International, Jg. 26 (2019-08-12), S. 65-77
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    Preservation of poultry meat using Tetraclinis articulata essential oil during refrigerated storage
    Salem, Nidhal ; Boulares, Mouna ; et al.
    In: Food Science and Technology International, 2022-06-20, S. 108201322211087
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    Anti-biofilm efficacy of single and binary treatments based on plant essential oils againstEscherichia colipersistent in food-processing facilities
    Eduardo Micotti da Gloria ; Juliana Antunes Galvão ; et al.
    In: Food Science and Technology International, Jg. 25 (2019-01-28), S. 385-393
    Online unknown
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    Production of active film based on potato starch containing Zedo gum and essential oil of Salvia officinalis and study of physical, mechanical, and antioxidant properties
    Pirsa, Sajad ; pirouzifard, mahla ; et al.
    In: Journal of Thermoplastic Composite Materials, Jg. 33 (2019-01-20), S. 915-937
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    Antimicrobial activity of essential oils against foodborne multidrug-resistant enterococci and aeromonads in planktonic and biofilm state
    Ana P Quendera ; Barreto, A.S. ; et al.
    In: Food Science and Technology International, Jg. 25 (2018-09-07), S. 101-108
    Online unknown
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