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    Vitamin E as an essential micronutrient for human health: Common, novel, and unexplored dietary sources
    Speisky, Hernán ; Shahidi, Fereidoon ; et al.
    In: Free Radical Biology and Medicine, Jg. 176 (2021-11-01), S. 312-321
    Online unknown
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    Chromatographic profiles and antimicrobial activity of the essential oils obtained from some species and cultivars of the Mentheae tribe (Lamiaceae)
    Svydenko, Liudmyla ; Shanaida, Mariia ; et al.
    In: Saudi Journal of Biological Sciences, Jg. 28 (2021-11-01), S. 6145-6152
    Online unknown
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    Insights into the current evidence on the effects of essential oils toward beneficial microorganisms in foods with a special emphasis to lactic acid bacteria – A review
    Evandro Leite de Souza
    In: Trends in Food Science & Technology, Jg. 114 (2021-08-01), S. 333-341
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    Assessment of nanoencapsulated Cananga odorata essential oil in chitosan nanopolymer as a green approach to boost the antifungal, antioxidant and in situ efficacy
    Vipin Kumar Singh ; Nawal Kishore Dubey ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 171 (2021-02-01), S. 480-490
    Online unknown
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    Antifungal activity of nanoemulsion from Cleome viscosa essential oil against food-borne pathogenic Candida albicans
    Alshatwi, Ali A. ; Krishnamoorthy, Rajapandiyan ; et al.
    In: Saudi Journal of Biological Sciences, Jg. 28 (2021), S. 286-293
    Online unknown
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    Development of pre-emergence herbicide based on Arabic gum-gelatin, apple pectin and savory essential oil nano-particles: A potential green alternative to metribuzin
    Taban, Azin ; Mohammad Jamal Saharkhiz ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 167 (2021), S. 756-765
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    Effects of incorporation with clove (Eugenia caryophyllata) essential oil (CEO) on overall performance of chitosan as active coating
    Yang, Zhao ; He, Qi ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 166 (2021), S. 578-586
    Online unknown
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    Bacterial and oxidative control of local butter with smart/active film based on pectin/nanoclay/Carum copticum essential oils/β-carotene
    Pirsa, Sajad ; Asdagh, Amirafshar
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 165 (2020-12-01), S. 156-168
    Online unknown
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    Study on physicochemical properties, antioxidant and antimicrobial activity of okara soluble dietary fiber/sodium carboxymethyl cellulose/thyme essential oil active edible composite films incorporated with pectin
    Qin, Wen ; Lin, Derong ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 165 (2020-12-01), S. 1241-1249
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  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Effect of edible composite film based on chitosan and cumin essential oil-loaded nanoemulsion combined with low-dose gamma irradiation on microbiological safety and quality of beef loins during refrigerated storage
    Soleimani, Mohammad ; Abbasvali, M ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 164 (2020-12-01), S. 1501-1509
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    Incorporation of apricot (Prunus armeniaca) kernel essential oil into chitosan films displaying antimicrobial effect against Listeria monocytogenes and improving quality indices of spiced beef
    Wang, Chenxin ; Liu, Yang ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 162 (2020-11-01), S. 838-844
    Online unknown
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    Sodium alginate-based edible coating containing nanoemulsion of Citrus sinensis essential oil eradicates planktonic and sessile cells of food-borne pathogens and increased quality attributes of tomatoes
    Ganguli, Arnab ; Banerjee, Satarupa ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 162 (2020-11-01), S. 1770-1779
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    Preparative HPLC fraction of Hibiscus rosa-sinensis essential oil against biofilm forming Klebsiella pneumoniae
    Khaled, Jamal M. ; Yang, Xinjun ; et al.
    In: Saudi Journal of Biological Sciences, Jg. 27 (2020-10-01), S. 2853-2862
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Complex coacervates of β-lactoglobulin/sodium alginate for the microencapsulation of black pepper (Piper nigrum L.) essential oil: Simulated gastrointestinal conditions and modeling release kinetics
    Bernardo de Sá Costa ; Lívia Pinto Heckert Bastos ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 160 (2020-10-01), S. 861-870
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    Essential oils and microbiota: Implications for diet and weight control
    Unusan, Nurhan
    In: Trends in Food Science & Technology, Jg. 104 (2020-10-01), S. 60-71
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    Recent advances in the spray drying encapsulation of essential fatty acids and functional oils
    Seid Mahdi Jafari ; Geranpour, Mansoureh ; et al.
    In: Trends in Food Science & Technology, Jg. 102 (2020-08-01), S. 71-90
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    The synergistic effects of cinnamon essential oil and nano TiO2 on antimicrobial and functional properties of sago starch films
    Mohammadreza, Ehsani ; Maryam, Mizani ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 157 (2020-08-01), S. 743-751
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    Gelatin-chitosan-pectin films incorporated with rosemary essential oil: Optimized formulation using mixture design and response surface methodology
    Horchani-Naifer, Karima ; Djebali, Kais ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 154 (2020-07-01), S. 92-103
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    Chemistry, bioactivities, mode of action and industrial applications of essential oils
    Suroowan, Shanoo ; M. Fawzi Mahomoodally ; et al.
    In: Trends in Food Science & Technology, Jg. 101 (2020-07-01), S. 89-105
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    Application an edible active coating based on chitosan- Ferulago angulata essential oil nanoemulsion to shelf life extension of Rainbow trout fillets stored at 4 °C
    Abbaszadeh, Sepideh ; Taghdir, Maryam ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 153 (2020-06-01), S. 846-854
    Online unknown
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