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    Neem essential oil: Extraction, characterization, and encapsulation
    Ghoshal, Gargi ; Sandal, Sahil
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 4 (2024-06-01), Heft 100702-
    Online academicJournal
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    Insights into chemistry, extraction and industrial application of lemon grass essential oil -A review of recent advances
    Ashaq, Barjees ; Rasool, Khansa ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 22 (2024-06-01), Heft 101521-
    Online academicJournal
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    Essential oils profile, antioxidant and antibacterial potency of Tunisian fennel (Foeniculum vulgare Mill.) leaves grown under conventional and organic conditions
    Elbaz, Mounira ; Souhir Ben Abdesslem ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 4 (2024-06-01), Heft 100734-
    Online academicJournal
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    Characterization of volatile compounds from healthy and citrus black spot-infected Valencia orange juice and essential oil by using gas chromatography–mass spectrometry
    Han, Leng ; Li, Guijie ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 22 (2024-06-01), Heft 101374-
    Online academicJournal
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    Impact of essential and optional ingredients on microbial and metabolic profiles of kimchi
    Lee, Do-Yeon ; Kim, Eun-Ju ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 22 (2024-06-01), Heft 101348-
    Online academicJournal
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    Characterization of antimicrobial multilayer film based on ethylcellulose-pectin incorporated with nanoemulsions of trans-cinnamaldehyde essential oil
    Baghi, Fatemeh ; Gharsallaoui, Adem ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 22 (2024-06-01), Heft 101261-
    Online academicJournal
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    Effects of essential oils and betaine on male broilers raised on used litter seeded with coccidia oocysts
    Fritzlen, C.J. ; Wilson, K.M. ; et al.
    In: Journal of Applied Poultry Research, Jg. 33 (2024-06-01), Heft 2
    Online academicJournal
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    Extraction conditions, chemical composition and biological activity of essential oil of Allium schoenoprasum L. bulb from Quang Tri province, Vietnam
    An-Sa Nguyen Tran ; Viet Hung Pham ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 4 (2024-06-01), Heft 100574-
    Online academicJournal
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    Antioxidant components of the three different varieties of Indonesian ginger essential oil: In vitro and computational studies
    Badrunanto ; Wulan Tri Wahyuni ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 4 (2024-06-01), Heft 100558-
    Online academicJournal
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    Evaluation of whey protein coating containing nanoliposome dill (Anethum graveolens L.) essential oil on microbial, physicochemical and sensory changes of rainbow trout fish
    Azizi, Mozhgan ; Jahanbin, Kambiz ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 21 (2024-03-01), Heft 101110-
    Online academicJournal
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    Edible nano-encapsulated cinnamon essential oil hybrid wax coatings for enhancing apple safety against food borne pathogens
    Arcot, Yashwanth ; Mu, Minchen ; et al.
    In: Current Research in Food Science, Jg. 8 (2024), Heft 100667-
    Online academicJournal
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    Inclusion complex of turmeric essential oil with hydroxypropyl-β-cyclodextrin: Preparation, characterization and release kinetics
    Qiang, Yueyue ; Wei, Hang ; et al.
    In: Current Research in Food Science, Jg. 8 (2024), Heft 100668-
    Online academicJournal
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    Fabrication, characterization, and application of pea protein-based edible film enhanced by oregano essential oil (OEO) micro- or nano-emulsion
    Cheng, Jingjing ; Velez, Frank J. ; et al.
    In: Current Research in Food Science, Jg. 8 (2024), Heft 100705-
    Online academicJournal
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    Chitosan/aloe vera gel coatings infused with orange peel essential oils for fruits preservation
    Wen Xia Ling Felicia ; Kobun, Rovina ; et al.
    In: Current Research in Food Science, Jg. 8 (2024), Heft 100680-
    Online academicJournal
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    Chemical Composition and Insecticidal Activities of Blumea balsamifera (Sambong) Essential Oil Against Three Stored Product Insects
    Qi, Yuan-Tong ; Wang, Jia-Zhu ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 87 (2024), Heft 1
    Online academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Corrigendum to 'The effect of essential oil of Anethum graveolens L. seed and gallic acid (free and nano forms) on microbial, chemical and sensory characteristics in minced meat during storage at 4 °C' [Food Chemistry X 19 (2023) 100842/PMCID: PMC10534171]
    Anvar, Narges ; Nateghi, Leila ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 20 (2023-12-01), Heft 100971-
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    Citrus essential oils – Based nano-emulsions: Functional properties and potential applications
    Mădălina Lorena Medeleanu ; Anca Corina Fărcaș ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 20 (2023-12-01), Heft 100960-
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    Enhancement of liposomal properties of thyme essential oil using lysozyme modification: Physicochemical, storage, and antibacterial properties
    Zhou, Dian ; Li, Mohan ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 20 (2023-12-01), Heft 101057-
    Online academicJournal
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    Effect of Urtica dioica L. Essential oil (forms of free and nanoliposome) on some inoculated pathogens (Escherichia coli and Listeria monocytogenes) in minced camel meat
    Shabani, Masoudeh ; Ghorbani-HasanSaraei, Azade ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 20 (2023-12-01), Heft 101050-
    Online academicJournal
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    Surfactant-free nano-emulsions from two lemongrass essential oils: Investigation of temperature ramp influence
    Bezerra, Desirane C. ; Anna E.M.F.M. Oliveira ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 3 (2023-12-01), Heft 100537-
    Online academicJournal
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