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    Antifungal activity screening for mint and thyme essential oils against Rhizopus stolonifer and their application in postharvest preservation of strawberry and peach fruits.
    Yan, J ; Wu, H ; et al.
    In: Journal of applied microbiology, Jg. 130 (2021-06-01), Heft 6, S. 1993-2007
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Potential application of corn starch edible films with spice essential oils for the shelf life extension of red meat.
    Radha Krishnan, K ; Babuskin, S ; et al.
    In: Journal of applied microbiology, Jg. 119 (2015-12-01), Heft 6, S. 1613-23
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Effectiveness of cell-adsorbed bacteriocin produced by Lactobacillus curvatus CWBI-B28 and selected essential oils to control Listeria monocytogenes in pork meat during cold storage.
    Ghalfi, H ; Benkerroum, N ; et al.
    In: Letters in applied microbiology, Jg. 44 (2007-03-01), Heft 3, S. 268-73
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    The effect of lemon, orange and bergamot essential oils and their components on the survival of Campylobacter jejuni, Escherichia coli O157, Listeria monocytogenes, Bacillus cereus and Staphylococcus aureus in vitro and in food systems.
    Fisher, K ; Phillips, CA
    In: Journal of applied microbiology, Jg. 101 (2006-12-01), Heft 6, S. 1232-40
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Antifungal activity of volatile compounds generated by essential oils against fungi commonly causing deterioration of bakery products.
    Guynot, ME ; Ramos, AJ ; et al.
    In: Journal of applied microbiology, Jg. 94 (2003), Heft 5, S. 893-9
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Antimicrobial effect of essential oils on the seafood spoilage micro-organism Photobacterium phosphoreum in liquid media and fish products.
    Mejlholm, O ; Dalgaard, P
    In: Letters in applied microbiology, Jg. 34 (2002), Heft 1, S. 27-31
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Effect of absorbent pads containing oregano essential oil on the shelf life extension of overwrap packed chicken drumsticks stored at four degrees Celsius
    Gülmez, Murat ; Aydin, B ; et al.
    2009
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Volltext
    Wie komme ich dran?
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