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    Antioxidant activities of essential oil of Bidens pilosa (Linn. Var. Radita) used for the preservation of food qualities in North Cameroon.
    Goudoum, Augustin ; Abdou, Armand B. ; et al.
    In: Food Science & Nutrition, Jg. 4 (2016-09-01), Heft 5, S. 671-678
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition and antioxidant properties of Laurus nobilis L. and Myrtus communis L. essential oils from Morocco and evaluation of their antimicrobial activity acting alone or in combined processes for food preservation.
    Cherrat, Lamia ; Espina, Laura ; et al.
    In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 94 (2014-04-01), Heft 6, S. 1197-1204
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Consumers' acceptance and quality stability of olive oil flavoured with essential oils of different oregano species.
    Asensio, Claudia M. ; Nepote, Valeria ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 48 (2013-11-01), Heft 11, S. 2417-2428
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
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