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22 Treffer

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    Effect of cinnamon essential oil/γ-cyclodextrin inclusion complex on papaya quality and shelf-life.
    Phan, C ; Tran, D ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 104 (2024-08-15), Heft 10, S. 6045-6052
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effects of bacterial cellulose/thyme essential oil emulsion coating on the shelf life of chilled chicken meat.
    Xu, Y ; Xin, J ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 104 (2024-07-01), Heft 9, S. 5577-5587
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antimicrobial activity of essential oils and natural plant extracts against Listeria monocytogenes in a dry-cured ham-based model.
    Dos Santos, LR ; Alía, A ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 102 (2022-03-15), Heft 4, S. 1729-1735
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Application of oil-in-water nanoemulsions based on grape and cinnamon essential oils for shelf-life extension of chilled flathead mullet fillets.
    Ameur, A ; Bensid, A ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 102 (2022-01-15), Heft 1, S. 105-112
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Prevalence of fungi in fresh tomatoes and their control by chitosan and sweet orange (Citrus sinensis) peel essential oil coating.
    Sheikh, M ; Mehnaz, S ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 101 (2021-12-01), Heft 15, S. 6248-6257
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Essential oils and their nanoformulations as green preservatives to boost food safety against mycotoxin contamination of food commodities: a review.
    Singh, BK ; Tiwari, S ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 101 (2021-09-01), Heft 12, S. 4879-4890
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Shelf-life extension of pomegranate arils using chitosan nanoparticles loaded with Satureja hortensis essential oil.
    Amiri, A ; Ramezanian, A ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 101 (2021-07-01), Heft 9, S. 3778-3786
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Preparation and characterization of β-cyclodextrin-oregano essential oil microcapsule and its effect on storage behavior of purple yam.
    Huang, H ; Huang, C ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 100 (2020-10-01), Heft 13, S. 4849-4857
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Preservation of traditional Chinese pork balls supplemented with essential oil microemulsion in a phase-change material package.
    Wang, Y ; Zhang, Q ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 100 (2020-03-30), Heft 5, S. 2288-2295
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Effects of active edible coating based on thyme and garlic essential oils on lamb meat shelf life after long-term frozen storage.
    Guerrero, A ; Ferrero, S ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 100 (2020-01-30), Heft 2, S. 656-664
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Shelf-life study of ready-to-cook slices of globe artichoke 'Spinoso sardo': effects of anti-browning solutions and edible coating enriched with Foeniculum vulgare essential oil.
    Rizzo, V ; Lombardo, S ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 99 (2019-08-30), Heft 11, S. 5219-5228
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chitosan nanoparticles-loaded Citrus aurantium essential oil: a novel delivery system for preserving the postharvest quality of Agaricus bisporus.
    Karimirad, R ; Behnamian, M ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 98 (2018-10-01), Heft 13, S. 5112-5119
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Microcapsules biologically prepared using Perilla frutescens (L.) Britt. essential oil and their use for extension of fruit shelf life.
    Li, N ; Zhang, ZJ ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 98 (2018-02-01), Heft 3, S. 1033-1041
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Combination of Cymbopogon citratus and Allium cepa essential oils increased antibacterial activity in leafy vegetables.
    Ortega-Ramirez, LA ; Silva-Espinoza, BA ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 97 (2017-05-01), Heft 7, S. 2166-2173
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The effect of oregano essential oil on microbial load and sensory attributes of dried meat.
    Hernández, H ; Fraňková, A ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 97 (2017), Heft 1, S. 82-87
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect on tomato plant and fruit of the application of biopolymer-oregano essential oil coatings.
    Perdones, Á ; Tur, N ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 96 (2016-10-01), Heft 13, S. 4505-13
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Thyme and basil essential oils included in edible coatings as a natural preserving method of oilseed kernels.
    Riveros, CG ; Nepote, V ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 96 (2016-01-15), Heft 1, S. 183-91
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Antifungal effect of essential oil components against Aspergillus niger when loaded into silica mesoporous supports.
    Bernardos, A ; Marina, T ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 95 (2015-11-01), Heft 14, S. 2824-31
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Chemical composition and antioxidant properties of Laurus nobilis L. and Myrtus communis L. essential oils from Morocco and evaluation of their antimicrobial activity acting alone or in combined processes for food preservation.
    Cherrat, L ; Espina, L ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 94 (2014-04-01), Heft 6, S. 1197-204
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Whey protein isolate edible films with essential oils incorporated to improve the microbial quality of poultry.
    Fernández-Pan, I ; Mendoza, M ; et al.
    In: Journal of the science of food and agriculture, Jg. 93 (2013-09-01), Heft 12, S. 2986-94
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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