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    Sensory analysis, volatile profiles and antimicrobial properties of Origanum vulgare L. essential oils.
    Tsitlakidou, Petroula ; Papachristoforou, Alexandros ; et al.
    In: Flavour & Fragrance Journal, Jg. 37 (2022), Heft 1, S. 43-51
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Assessing the efficiency of essential oil and active compounds/poly (lactic acid) microcapsules against common foodborne pathogens.
    Campini, Priscila Almeida Lucio ; Oliveira, Éder Ramin de ; et al.
    In: International Journal of Biological Macromolecules, Jg. 186 (2021-09-01), S. 702-713
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    ANTIBACTERIAL ACTIVITY OF DIFFERENT ESSENTIAL OILS ON LISTERIA MONOCYTOGENES STRAINS ISOLATED FROM READY-TO-EAT FOODS.
    Aktop, Simge ; Canberi, Hacer Aslan ; et al.
    In: GIDA: The Journal of Food, Jg. 45 (2020-09-01), Heft 5, S. 861-871
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Nanoemulsification of Satureja khuzestanica essential oil and pure carvacrol; comparison of physicochemical properties and antimicrobial activity against food pathogens.
    Mazarei, Zeinab ; Rafati, Hasan
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 100 (2019-02-01), S. 328-334
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antibacterial activity of essential oils from different parts of plants against Salmonella and Listeria spp.
    Meenu, Maninder ; Padhan, Bandana ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 404 (2023-03-20), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Interactions of Ziziphora clinopodioides and Mentha spicata essential oils with chitosan and ciprofloxacin against common food-related pathogens.
    Shahbazi, Yasser ; Shavisi, Nassim
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 71 (2016-09-01), S. 364-369
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical Composition and Antibacterial Activity of Essential Oil and Methanolic Extract of Artemisia absinthium L. Aerial Part on Typical Food-borne Pathogens.
    Hasannezhad, Sakine ; Mohamadi Sani, Ali ; et al.
    In: Journal of Essential Oil-Bearing Plants, Jg. 19 (2016-08-01), Heft 5, S. 1066-1074
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Green synthesis of zinc oxide nanoparticles using Cananga odorata essential oil and its antibacterial efficacy in vitro and in vivo.
    Velumani, Muthusamy ; Thiruppathi, Govindhan ; et al.
    In: Comparative Biochemistry & Physiology Part C: Toxicology & Pharmacology, Jg. 262 (2022-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical compositions and antibacterial activities of essential oils extracted from Alpinia guilinensis against selected foodborne pathogens.
    Chen, Zhifen ; He, Bi ; et al.
    In: Industrial Crops & Products, Jg. 83 (2016-05-01), S. 607-613
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Antibacterial Effects and Chemical Composition of Essential Oil from Cotoneaster nummularioides Leaves Extract on Typical Food-borne Pathogens.
    Mohamadi Sani, Ali ; Yaghooti, Fahime
    In: Journal of Essential Oil-Bearing Plants, Jg. 19 (2016-03-01), Heft 2, S. 290-296
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Inhibition of foodborne pathogen bacteria by essential oils extracted from citrus fruits cultivated in Sicily
    Settanni, Luca ; Palazzolo, Eristanna ; et al.
    In: Food Control, Jg. 26 (2012-08-01), Heft 2, S. 326-330
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Chemical composition and antimicrobial activity of essential oils from selected herbs cultivated in the South of Brazil against food spoilage and foodborne pathogens.
    Mello da Silveira, Sheila ; Júnior, Anildo Cunha ; et al.
    In: Ciência Rural, Jg. 42 (2012-07-01), Heft 7, S. 1300-1306
    Online academicJournal
    Zugriff:
    Volltext (PDF)
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Trachyspermum ammi (L.) fruit essential oil influencing on membrane permeability and surface characteristics in inhibiting food-borne pathogens
    Paul, Souren ; Dubey, R.C. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 22 (2011-05-01), Heft 5, S. 725-731
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    In vitro control of food-borne and food spoilage bacteria by essential oil and ethanol extracts of Lonicera japonica Thunb.
    Rahman, Atiqur ; Kang, Sun Chul
    In: Food Chemistry, Jg. 116 (2009-10-01), Heft 3, S. 670-675
    academicJournal
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    Oregano and Thyme Essential Oils Encapsulated in Chitosan Nanoparticles as Effective Antimicrobial Agents against Foodborne Pathogens †.
    Granata, Giuseppe ; Stracquadanio, Stefano ; et al.
    In: Molecules, Jg. 26 (2021-07-01), Heft 13, S. 4055-4055
    academicJournal
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    Antibacterial activity of the essential oil from Cymbopogon nervatus inflorescence
    EL-Kamali, H.H. ; Hamza, M.A. ; et al.
    In: Fitoterapia, Jg. 76 (2005-07-01), Heft 5, S. 446-449
    academicJournal
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