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    Anti-biofilm forming and anti-quorum sensing activity of selected essential oils and their main components on food-related micro-organisms.
    Kerekes, EB ; Deák, É ; et al.
    In: Journal of applied microbiology, Jg. 115 (2013-10-01), Heft 4, S. 933-42
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Synergistic antibacterial activity of the essential oil of Cuminum cyminum L. seed and nisin in a food model.
    Pajohi, MR ; Tajik, H ; et al.
    In: Journal of applied microbiology, Jg. 110 (2011-04-01), Heft 4, S. 943-51
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Control of Aspergillus section Flavi growth and aflatoxin accumulation by plant essential oils.
    Bluma, R ; Amaiden, MR ; et al.
    In: Journal of applied microbiology, Jg. 105 (2008-07-01), Heft 1, S. 203-14
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    The survival of three strains of Arcobacter butzleri in the presence of lemon, orange and bergamot essential oils and their components in vitro and on food.
    Fisher, K ; Rowe, C ; et al.
    In: Letters in applied microbiology, Jg. 44 (2007-05-01), Heft 5, S. 495-9
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The effect of lemon, orange and bergamot essential oils and their components on the survival of Campylobacter jejuni, Escherichia coli O157, Listeria monocytogenes, Bacillus cereus and Staphylococcus aureus in vitro and in food systems.
    Fisher, K ; Phillips, CA
    In: Journal of applied microbiology, Jg. 101 (2006-12-01), Heft 6, S. 1232-40
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    A newly developed assay to study the minimum inhibitory concentration of Satureja spinosa essential oil.
    Chorianopoulos, NG ; Lambert, RJ ; et al.
    In: Journal of applied microbiology, Jg. 100 (2006-04-01), Heft 4, S. 778-86
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antimicrobial activity of essential oils and structurally related synthetic food additives towards selected pathogenic and beneficial gut bacteria.
    Si, W ; Gong, J ; et al.
    In: Journal of applied microbiology, Jg. 100 (2006-02-01), Heft 2, S. 296-305
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antifungal activity of volatile compounds generated by essential oils against fungi commonly causing deterioration of bakery products.
    Guynot, ME ; Ramos, AJ ; et al.
    In: Journal of applied microbiology, Jg. 94 (2003), Heft 5, S. 893-9
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The synergistic preservative effects of the essential oils of sweet basil (Ocimum basilicum L.) against acid-tolerant food microflora.
    Lachowicz, KJ ; Jones, GP ; et al.
    In: Letters in applied microbiology, Jg. 26 (1998-03-01), Heft 3, S. 209-14
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Antimicrobial properties of plant essential oils and essences against five important food-borne pathogens.
    Smith-Palmer, A ; Stewart, J ; et al.
    In: Letters in applied microbiology, Jg. 26 (1998-02-01), Heft 2, S. 118-22
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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