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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Fabrication and characterisation of spice essential oil‐based nanoemulsions: physical, sensory and antimicrobial properties.
    Wang, Ke ; Hong, Yan ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 57 (2022-12-01), Heft 12, S. 7852-7861
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Production ofAgaricus brasiliensismycelium from food industry residues as a source of antioxidants and essential fatty acids
    Herta, S ; Gonzalez-Borrero ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 50 (2015-05-30), S. 2052-2058
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Production of Agaricus brasiliensis mycelium from food industry residues as a source of antioxidants and essential fatty acids.
    Mokochinski, João B. ; López, Begoña G. C. ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 50 (2015-09-01), Heft 9, S. 2052-2058
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Antibacterial activity of different essential oils obtained from spices widely used in Mediterranean diet
    Viuda-Martos, Manuel ; Ruiz-Navajas, Y. ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 43 (2008-03-01), S. 526-531
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Antibacterial mode of action of seed essential oil of Eleutherococcus senticosus against foodborne pathogens.
    Bajpai, Vivek K. ; Sharma, Ajay ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 48 (2013-11-01), Heft 11, S. 2300-2305
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Headspace solid-phase microextraction analysis of volatile compounds from spice essential oils in dry flavourings.
    Sánchez-Cabrera, Yamilka ; Pino, Jorge A.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 46 (2011-10-01), Heft 10, S. 2118-2125
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Antibacterial activity of different essential oils obtained from spices widely used in Mediterranean diet.
    Viuda-Martos, Manuel ; Ruiz-Navajas, Yolanda ; et al.
    In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 43 (2008-03-01), Heft 3, S. 526-531
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
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