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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Essential Oil Emulsions as Postharvest Sanitizers To Mitigate Salmonella Cross-Contamination on Peppers
    M L Harness ; Zhong, Qixin ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 82 (2019), S. 159-163
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Effect of White Mustard Essential Oil on Inoculated Salmonella sp. in a Sauce with Particulates
    Singh, Indarpal ; Farina, Brian ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 76 (2013-04-01), S. 580-587
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Role of Oregano (Origanum vulgare) Essential Oil as a Surface Fungus Inhibitor on Fermented Sausages: Evaluation of Its Effect on Microbial and Physicochemical Characteristics
    Fuentes-Zaragoza, Evangélica ; Viuda-Martos, Manuel ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 75 (2012), S. 104-111
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Effects of Essential Oil Treatment, Gas Atmosphere, and Storage Temperature on Listeria monocytogenes in a Model Vegetable System
    Scollard, Johann ; Francis, Gillian A. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 72 (2009-06-01), S. 1209-1215
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Essential oils reduce Escherichia coli O157:H7 and Salmonella on spinach leaves
    Patel, Jitendra ; Millner, Patricia D. ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 75 (2012-03-14), Heft 3
    Online unknown
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  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Shelf life of semifried tuna slices coated with essential oil compounds after treatment with anodic electrolyzed NaCl solution
    Abou-Taleb, Mohamed ; Kawai, Yuji
    In: Journal of food protection, Jg. 71 (2008-05-13), Heft 4
    Online unknown
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  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Antimicrobial activity of clove and cinnamon essential oils against Listeria monocytogenes in pasteurized milk
    Taboada, A. ; Marín-Iniesta, Fulgencio ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 70 (2007-12-22), Heft 12
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Content of toxic and essential metals in canned mussels commonly consumed in Tenerife, Canary Islands, Spain
    Lozano, Gonzalo ; Gutiérrez, Ángel J. ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 67 (2004-07-24), Heft 7
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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