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    Synergistic antimicrobial activities of essential oil vapours against Penicillium corylophilum on a laboratory medium and beef jerky
    Ji, Hyegeun ; Beuchat, Larry R. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 291 (2019-02-01), S. 104-110
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Using essential oils to control diseases in strawberries and peaches
    Matheus Milani Pretto ; Durval Dourado Neto ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 338 (2020-06-26)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Modulation of volatile release and antimicrobial properties of pink pepper essential oil by microencapsulation in single- and double-layer structured matrices
    Nathalie Almeida Lopes ; Vânia Regina Nicoletti ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 335 (2020-06-05)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Antimicrobial potential of spray drying encapsulated thyme (Thymus vulgaris) essential oil on the conservation of hamburger-like meat products
    Elessandra da Rosa Zavareze ; André Luiz Radünz ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 330 (2020-01-29)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Synergistic effects of some essential oils against fungal spoilage on pear fruit
    Najafi, Mohammad ; Farhoosh, Reza ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 257 (2017-09-01), S. 285-294
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Assessing the antifungal and aflatoxin B1 inhibitory efficacy of nanoencapsulated antifungal formulation based on combination of Ocimum spp. essential oils
    Gupta, Vishal ; Prem Pratap Singh ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 330 (2020-10-01), S. 108766-108766
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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