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    Essential oil‐based active polymer‐based packaging system: A review of its effect on the antimicrobial, antioxidant, and sensory properties of beef and chicken meat.
    Chacha, James S. ; Ofoedu, Chigozie E. ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 46 (2022-11-01), Heft 11, S. 1-28
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Encapsulation of ginger essential oil in chitosan‐based microparticles with improved biological activity and controlled release properties.
    Fathi, Morteza ; Samadi, Mohammad ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-04-01), Heft 4, S. 1-7
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Black pepper essential oil nanoemulsions formulation using EPI and PIT methods.
    Hien, Ly Thi Minh ; Dao, Dong Thi Anh
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-03-01), Heft 3, S. 1-13
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Microencapsulation of an essential oil (cinnamon oil) by spray drying: Effects of wall materials and storage conditions on microcapsule properties.
    Hu, Qirui ; Li, Xia ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-11-01), Heft 11, S. 1-15
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Production and characterization of edible film based on gelatin–chitosan containing Ferulago angulate essential oil and its application in the prolongation of the shelf life of turkey meat.
    Naseri, Hamid Reza ; Beigmohammadi, Faranak ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 44 (2020-08-01), Heft 8, S. 1-11
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Essential Oils-Based Antibacterial Agent Against Escherichia coli O157:H7 Biofilm on Cucumber.
    Cui, Haiying ; Zhao, Chengting ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 41 (2017-10-01), Heft 5, S. n/a- (10S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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