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In: Revista de Investigación Desarrollo e Innovación, Jg. 13 (2023), Heft 1, S. 185-200academicJournalZugriff:
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In: Ciencia y Tecnologia de los Alimentos, Jg. 20 (2010-05-01), Heft 2, S. 37-42academicJournalZugriff: