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    Chemical composition and antibacterial properties of Zataria multiflora Bioss and Mentha longifolia essential oils in combination with nisin and acid acetic.
    Jahani, Erfan ; Babaeekhou, Laleh ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-09-01), Heft 9, S. 1-8
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antibacterial activity of Artemisia persica Boiss essential oil against Escherichia coli O157: H7 and Listeria monocytogenes in probiotic Doogh.
    Khezri, Sima ; Khezerlou, Arezou ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 45 (2021-05-01), Heft 5, S. 1-8
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Essential Oils-Based Antibacterial Agent Against Escherichia coli O157:H7 Biofilm on Cucumber.
    Cui, Haiying ; Zhao, Chengting ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 41 (2017-10-01), Heft 5, S. n/a- (10S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Encapsulation of Zataria multiflora Bioss. Essential Oil into Nanoliposomes and in Vitro Antibacterial Activity Against Escherichia coli O157:H7.
    Khatibi, Seyed Amin ; Misaghi, Ali ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 41 (2017-06-01), Heft 3, S. n/a- (10S.)
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Antimicrobial activity of leaf and bark cinnamon essential oils against Listeria monocytogenes and Salmonella typhimurium in broth system and on celery.
    Brnawi, Wafaa I. ; Hettiarachchy, Navam S. ; et al.
    In: Journal of Food Processing & Preservation, Jg. 43 (2019-03-01), Heft 3, S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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