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    Investigation of damage to Escherichia coli, Listeria monocytogenes and Salmonella Enteritidis exposed to Mentha arvensis L. and M. piperita L. essential oils in pineapple and mango juice by flow cytometry
    Jossana Pereira de Sousa Guedes ; Evandro Leite de Souza
    In: Food Microbiology, Jg. 76 (2018-12-01), S. 564-571
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Litsea cubeba fruit essential oil and its major constituent citral as volatile agents in an antimicrobial packaging material
    Muranyi, Peter ; Niederhofer, Julia ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 96 (2020-06-11)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Combination of mild heat and plant essential oil constituents to inactivate resistant variants of Escherichia coli in buffer and in coconut water
    Gayán, Elisa ; Berdejo, Daniel ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 87 (2020-05-01), S. 103388-103388
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Combined effects of oregano essential oil and salt on the growth of Escherichia coli in salad dressing
    Alexandre Rodrigo Coelho ; Marília Gonçalves Cattelan ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 73 (2017-07-20)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Application of Origanum majorana L. essential oil as an antimicrobial agent in sausage
    Dariva, Cláudio ; J. Vladimir Oliveira ; et al.
    In: Food microbiology, Jg. 25 (2007-05-11), Heft 1
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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sm 576 - 768
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