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In: International Journal of Food Science & Technology, Jg. 52 (2017-02-01), Heft 2, S. 404-412academicJournalZugriff:
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In: Journal of the Science of Food & Agriculture, Jg. 96 (2016-08-15), Heft 11, S. 3772-3778academicJournalZugriff: