Zum Hauptinhalt springen
Hochschulbibliothek Niederrhein

Suchergebnisse

Katalog

Mehr
15 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Art der Quelle

Thema

Inhaltsanbieter

15 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    بررسی اثر پوشش خوراکی مبتنی بر نانوامولسیون اسانس گریپ فروت و موسیلاژ دانه بالنگوی شهری بر ویژگیهای میکروبی و شیمیایی گوشت گوسفند طی دوره نگهداری.
    زنگانه, حسین ; مرتضوی, سیدعلی ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 20 (2023-12-01), Heft 142, S. 119-138
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    تولید فیلم خوراکی بر پایه ژلاتین حاوي اسانس آویشن: ارزیابی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، مکانیکی، آنتی اکسیدانی و میکروبی.
    رحیمی, زینب ; حسینی, محمدیار ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 20 (2023-05-15), Heft 135, S. 129-139
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    بررسی اثر پوشش خوراکی مبتنی بر موسیلاژ دانه بالنگوی شهری حاوی اسانس دارچین بر ویژگی‌های فیزیکوشیمیایی، میکروبی و حسی توت‌فرنگی طی انبارمانی.
    تمجیدی, رامین ; مصطفی رحمتی جنید ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 20 (2023-05-15), Heft 135, S. 59-68
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    بررسی اثر آنتی اکسیدانی و ضد میکروبی و فیلم خوراکی کیتوزان حاوی نانوامولسیون اسانس زیره سیاه(Bunium persicum) و عصاره گیاه ملیس (Melissa officinalis L.) علیه باکتری لیستریا مونوسیتوژنز تلقیح شده به گوشت شتر.
    ابراهیمیان, مهدی ; محمد محسن زاده
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2023-03-01), Heft 133, S. 249-264
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    بررسی اثر ضد باکتریایی و آنتی اکسیدانی پوشش خوراکی دولایه ژلاتین کیتوزان حاوی نانوامولسیون اسانس براز مبل روی کنترل رشد باکتری آئروموناس هیدروفیلا تلقیح شده به فیله.
    ماهی قزل آلای رن&#1711 ; کتابون احمدی، مح
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2023-03-01), Heft 133, S. 29-41
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    تأثیر پوشش خوراکی پکتین نانو کیتوزان حاوي اسانس مریم گلی بر خصوصیات فیزیکوشیمیایی و زمان ماندگاري انگور سیاه.
    فاطمه محدثی خراس ; یوسفی, شیما ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2023), Heft 131, S. 331-342
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    حاوي اسانس پوست گردو و پوست لیمو بر ماندگاري قارچ خوراکی (CMC) بررسی تاثیرپوشش فعال بر پایه کربوکسی متیل سلولز.
    رجبی, سمانه ; بهرامی, سپیده ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2022-12-01), Heft 130, S. 155-169
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    تاثیر پوشش ایزوله پروتئین آب پنیر و اسانس روغنی هل بر ماندگاري پنیر سفید.
    حمزهاي, سحر ; خضرلو, آرزو ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2022-09-01), Heft 127, S. 267-281
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    اثر پوشش خوراکی فعال بر پایه نشاسته حاوي اسانس سیر و پوست لیموترش روي خصوصیات فیله ماهی شیر.
    رحمانی, سپیده ; نیکوپور, هوشنگ ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2022-02-01), Heft 120, S. 153-171
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    بررسی اثر ضدمیکروبی و آنتیاکسیدانی پوشش خوراکی کازئیناتسدیم حاوي اسانس رزماري بر کیفیت و ماندگاري قزلآلاي رنگینکمان (Rosmarinus officinalis) در مدت نگهداري دریخچال (Oncorhynchus mykiss).
    یگانه, سکینه ; زرگر, مرجان
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2022-02-01), Heft 120, S. 39-50
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    بررسی خصوصیات فیزیکوشیمیایی، ضد میکروبی و مکانیکی نانوکامپوزیت حاصل از صمغ غلاف داخلی باقلا حاوي نانو ذره دي اکسید تیتانیوم و اسانس پونه کوهی.
    مژگان نصیري شهري ; علی محمدي ثانی ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-11-01), Heft 117, S. 353-364
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    خواص فیزیکی، مکانیکی و ضد میکروبی فیلم زیست فعال کربوکسی متیل سلولز حاوي اسانس هاي زنیان و مورد و تاثیر آن بر ماندگاري گوشت بوقلمون .
    اکرم سادات فیاضی ; مهناز هاشمی روان ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 18 (2021-05-01), Heft 111, S. 233-250
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    بررسی خصوصیات فیزیکی، ساختاري و آنتی اکسیدانی فیلم نشاسته سیب زمینی حاوي صمغ زدو و اسانس مریمگلی و تاثیر آن بر پایداري اکسیداتیو روغن زیتون بکر.
    مهلا پیروزي فرد ; رقیه اشرفی یورقا ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 17 (2021-02-01), Heft 108, S. 177-191
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    بررسی ویژگی ضدمیکروبی فیلم خوراکی دولایه ژلاتین- صمغ کُندر داراي بر زمان (Hyssopus officinalis) اسیدآسکوربیک و اسانس زوفا ماندگاري فیله شترمرغ در دماي یخچال
    پیرنیا, مطهره ; فریده طباطبایی یزدي ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 17 (2020-06-01), Heft 100, S. 43-56
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    بررسی خواص فیزیکوشیمیائی پوشش نانو امولسیون اسانس آویشن شیرازي (Agaricus bisporus) بر ماندگاري قارچ خوراکی دکمهاي
    سید اسماعیل رضوي ; رستگار, مینو ; et al.
    In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 16 (2019-05-01), Heft 87, S. 79-87
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -