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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 20 (2023-05-15), Heft 135, S. 59-68academicJournalZugriff:
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In: Journal of Food Science & Technology (2008-8787), Jg. 19 (2023), Heft 131, S. 331-342academicJournalZugriff: