Zum Hauptinhalt springen
Hochschulbibliothek Niederrhein

Suchergebnisse

Katalog

Mehr
11 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Art der Quelle

Thema

Verlag

Publikation

Sprache

Inhaltsanbieter

11 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Evaluation of the Effect of Chitosan/Pectin Multi Layer Edible Coating Containing Microencapsulated Cinnamon or Thyme Essential Oils on Increasing the Postharvest Shelf Life of Cucumber
    Nikkhah, Shohreh ; Shahidi, Fakhri ; et al.
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 20 (2024-02-01), Heft 1, S. 1-18
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Modeling Microbial Population of Coated Sprouted Wheat through Zarrin-Giah Essential Oil in Chitosan Emulsion under Modified Atmosphere Packaging
    Najafi, Nasim ; Abbasi, Hajar
    In: مجله پژوهش‌های علوم و صنایع غذایی ایران, Jg. 19 (2024), Heft 6, S. 125-141
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Evaluation of whey protein coating containing nanoliposome dill (Anethum graveolens L.) essential oil on microbial, physicochemical and sensory changes of rainbow trout fish
    Azizi, Mozhgan ; Jahanbin, Kambiz ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 21 (2024-03-01), Heft 101110-
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Effect of the gellan-based edible coating enriched with oregano essential oil on the preservation of the ‘Tardivo di Ciaculli’ mandarin (Citrus reticulata Blanco cv. Tardivo di Ciaculli)
    Liguori, Giorgia ; Greco, Giuseppe ; et al.
    In: Frontiers in Sustainable Food Systems, Jg. 8 (2024-02-01)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Essential oil extraction from lavender using negative pressure cavitation extraction and coating to extend grape shelf life
    Gul, Owais ; Aamir Hussain Dar ; et al.
    In: Applied Food Research, Jg. 3 (2023-12-01), Heft 2
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    New coating containing chitosan and Hyssopus officinalis essential oil (emulsion and nanoemulsion) to protect shrimp (Litopenaeus vannamei) against chemical, microbial and sensory changes
    Mehraie, Abbas ; Khanzadi, Saied ; et al.
    In: Food Chemistry: X, Jg. 19 (2023-10-01), Heft 100801-
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    The effect of biocomposite coating based on Opopanax mucilage and gelatin containing zinc oxide nanoparticles enriched by peppermint (Mentha piperita L) essential oil on the microbial and sensory properties characteristics of rainbow trout (Oncorhynchus mykiss)
    Mohammad Javad Rashidi ; leila Roozbeh nasiraie ; et al.
    In: Bihdāsht-i Mavādd-i Ghaz̠āyī, Jg. 12 (2022-11-01), Heft 3 (47) پاییز, S. 53-66
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    A comprehensive review on the application of essential oils as bioactive compounds in Nano-emulsion based edible coatings of fruits and vegetables
    Vinay Kumar Pandey ; Rayees Ul Islam ; et al.
    In: Applied Food Research, Jg. 2 (2022-06-01), Heft 1
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Lemongrass essential oil and aloe vera gel based antimicrobial coatings for date fruits
    Alkaabi, Shaikha ; Sobti, Bhawna ; et al.
    In: Applied Food Research, Jg. 2 (2022-06-01), Heft 1
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Effect of edible carrageenan- Mentha longifolia essential oil coating on microbial, chemical and sensory characteristics of fresh chicken fillet during refrigeration storage
    S. Kiani Ghalesard ; Fazlara, A. ; et al.
    In: Bihdāsht-i Mavādd-i Ghaz̠āyī, Jg. 10 (2021), Heft 4 (40) زمستان, S. 1-15
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    The effects of alginate-based edible coating enriched with green grass jelly and vanilla essential oils for controlling bacterial growth and shelf life of water apples
    Nafi Ananda Utama ; Yulianti ; et al.
    In: AIMS Agriculture and Food, Jg. 5 (2020-12-01), Heft 4, S. 756-768
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record in DOAJ (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -