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    Effect of Edible Coating Made from Arrowroot Flour and Kaffir Lime Leaf Essential Oil on the Quality Changes of Pork Sausage under Prolonged Refrigerated Storage
    Venkatachalam, Karthikeyan ; Ieamkheng, Supaporn ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-10-01), Heft 19, S. 3691-3691
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    A Novel Edible Coating Produced from a Wheat Gluten, Pistacia vera L. Resin, and Essential Oil Blend: Antimicrobial Effects and Sensory Properties on Chicken Breast Fillets
    Aykut Önder Barazi ; Arzu Çağrı Mehmetoğlu ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023-06-01), Heft 12, S. 2276-2276
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  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Effect of Edible Coating Enriched with Natural Antioxidant Extract and Bergamot Essential Oil on the Shelf Life of Strawberries
    Alessandra De Bruno ; Gattuso, Antonio ; et al.
    In: Foods, Jg. 12 (2023), Heft 3, S. 488-488
    Online academicJournal
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    COMPARISON OF SWEET ORANGE (CITRUS SINENSIS) AND LEMON (CITRUS LIMONUM) ESSENTIAL OILS ON QUALITIES OF FRESH-CUT APPLES DURING STORAGE
    NUTSUDA, SUMONSIRI ; WIPHAWEE, DANPONGPRASERT ; et al.
    In: Scientific Study & Research: Chemistry & Chemical Engineering, Biotechnology, Food Industry, Jg. 21 (2020-03-01), Heft 1, S. 47-57
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  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Antimicrobial and Antioxidant Effects of Kappa-Carrageenan Coatings Enriched with Cinnamon Essential Oil in Pork Meat
    He, Shoukui ; Wang, Yifei
    In: Foods, Jg. 11 (2022-09-01), Heft 18, S. 2885-2885
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  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Application of Xanthan-Gum-Based Edible Coating Incorporated with Litsea cubeba Essential Oil Nanoliposomes in Salmon Preservation
    Cui, Haiying ; Yang, Mei ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-05-01), Heft 11, S. 1535-1535
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  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Effect of Chitosan Coatings with Cinnamon Essential Oil on Postharvest Quality of Mangoes
    Yu, Kaibo ; Xu, Jing ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-12-01), Heft 12, S. 3003-3003
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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