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    Effects of chitosan coatings incorporating with free or nano-encapsulated Satureja plant essential oil on quality characteristics of lamb meat.
    Pabast, Mahdieh ; Shariatifar, Nabi ; et al.
    In: Food Control, Jg. 91 (2018-09-01), S. 185-192
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antimicrobial and antioxidant effects of an edible coating of Lepidium sativum seed mucilage and Satureja hortensis L. essential oil in Uncooked lamb meat.
    Farahani, Mina ; Shahidi, Fakhri ; et al.
    In: Food Control, Jg. 158 (2024-04-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antimicrobial and antioxidant efficiency of nanoemulsion-based edible coating containing ginger (Zingiber officinale) essential oil and its effect on safety and quality attributes of chicken breast fillets.
    Noori, Soheila ; Zeynali, Fariba ; et al.
    In: Food Control, Jg. 84 (2018-02-01), S. 312-320
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antilisterial effect of citrus essential oils and their performance in edible film formulations.
    Randazzo, Walter ; Jiménez-Belenguer, Ana ; et al.
    In: Food Control, Jg. 59 (2016), S. 750-758
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of sodium alginate-agar coating containing ginger essential oil on the shelf life and quality of beef.
    Zhang, Bin ; Liu, Yang ; et al.
    In: Food Control, Jg. 130 (2021-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Effect of oregano essential oil and resveratrol nanoemulsion loaded pectin edible coating on the preservation of pork loin in modified atmosphere packaging.
    Xiong, Yun ; Li, Shumin ; et al.
    In: Food Control, Jg. 114 (2020-08-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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sm 576 - 768
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