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53 Treffer

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    Essential oils of basil chemotypes: Major compounds, binary mixtures, and antioxidant activity
    Arie Fitzgerald Blank ; Paulo Cesar de Lima Nogueira ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 293 (2019-09-01), S. 446-454
    Online unknown
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    Antioxidant and enzyme-inhibitory activity of peppermint extracts and essential oils obtained by conventional and emerging extraction techniques
    Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 338 (2020-02-28)
    Online unknown
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    Composition, antibacterial and antioxidant activities of Pimpinella saxifraga essential oil and application to cheese preservation as coating additive
    Hajji, Mohamed ; Sellimi, Sabrine ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 288 (2018-09-10)
    Online unknown
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    The effect of edible coating based on Arabic gum, sodium caseinate and essential oil of cinnamon and lemon grass on guava
    Hari Niwas Mishra ; Sanchita Biswas Murmu
    In: Food chemistry, Jg. 245 (2017-04-04)
    Online unknown
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    Development of new active packaging film made from a soluble soybean polysaccharide incorporated Zataria multiflora Boiss and Mentha pulegium essential oils
    Mostafa Shahidi Noghabi ; Tajik, Sima ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 146 (2014-03-01), S. 614-622
    Online unknown
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    Anticholinesterase and antioxidant activities of Savoury (Satureja thymbra L.) with identified major terpenes of the essential oil
    Öztürk, Mehmet
    In: Food Chemistry, Jg. 134 (2012-09-01), S. 48-54
    Online unknown
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    Solvent-free microwave extraction of essential oil from Dryopteris fragrans and evaluation of antioxidant activity
    Li, Xiao-Juan ; Wang, Wei ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 133 (2012-07-01), S. 437-444
    Online unknown
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    Chemical fingerprinting and bioactivity of Amazonian Ecuador Croton lechleri Müll. Arg. (Euphorbiaceae) stem bark essential oil: A new functional food ingredient?
    Sacchetti, Gianni ; Rossi, Damiano ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 126 (2011-06-01), S. 837-848
    Online unknown
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    Anticancer, antioxidant and antimicrobial activities of the essential oil of Lycopus lucidus Turcz. var. hirtus Regel
    Tian, Dai-Zhi ; Zou, Guolin ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 126 (2011-06-01), S. 1593-1598
    Online unknown
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    Salinity impact on fruit yield, essential oil composition and antioxidant activities of Coriandrum sativum fruit extracts
    Hamdaoui, Ghaith ; Neffati, Manel ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 124 (2011), S. 221-225
    Online unknown
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    Antioxidant and antimicrobial activity evaluation and essential oil analysis of Semenovia tragioides Boiss. from Iran
    Behpour, Mohsen ; Batooli, Hossein ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 122 (2010-10-01), S. 553-558
    Online unknown
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    Composition and biological activities of essential oils from four Heracleum species
    Javidnia, Katayoun ; Firuzi, Omidreza ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 122 (2010-09-01), S. 117-122
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    Chemical composition, angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory, antioxidant and antimicrobial activities of the essential oil from Periploca laevigata root barks
    Hajji, Mohamed ; Nasri, Moncef ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 121 (2010-08-01), S. 724-731
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    Composition and antioxidant and antimicrobial activity of the essential oil and extracts of Stachys inflata Benth from Iran
    Ebrahimabadi, Abdolrasoul H. ; Batooli, Hossein ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 119 (2010-03-15), S. 452-458
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    Application of artificial neural networks to the prediction of the antioxidant activity of essential oils in two experimental in vitro models
    Alvaro Cortes Cabrera ; Prieto, Jose M.
    In: Food Chemistry, Jg. 118 (2010), S. 141-146
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    Chemical analysis, antioxidant, antiinflammatory and anticholinesterase activities of Origanum ehrenbergii Boiss and Origanum syriacum L. essential oils
    Tundis, Rosa ; Statti, Giancarlo ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 117 (2009-11-01), S. 174-180
    Online unknown
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Antioxidant, anticholinesterase and antimicrobial constituents from the essential oil and ethanol extract of Salvia potentillifolia
    Öztürk, Mehmet ; Mercan, Nazime ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 116 (2009-09-01), S. 470-479
    Online unknown
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Antioxidant potential of aroma compounds obtained by limonene biotransformation of orange essential oil
    Mário Roberto Maróstica Júnior ; Hyslop, Stephen ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 116 (2009-09-01), S. 8-12
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    GC/MS analysis and in vitro antioxidant activity of essential oil and methanol extracts of Thymus caramanicus Jalas and its main constituent carvacrol
    Safaei-Ghomi, Javad ; Djafari-Bidgoli, Zahra ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 115 (2009-08-01), S. 1524-1528
    Online unknown
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    Essential oil composition, antimicrobial and antioxidant activities of Satureja cuneifolia Ten
    Öztürk, Şahlan ; Altundag, Senol ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 112 (2009-02-15), S. 874-879
    Online unknown
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