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    Tahıl ve pseudotahıllar’da diyet lifi ve sağlık üzerine etkileri ; Dietary fiber and its effects on health in cereals and pseudocereal
    CİNGÖZ, Ali ; AKPİNAR, Özlem ; et al.
    In: Volume: 13, Issue: 1 235-255 ; 2146-538X ; Gümüşhane Üniversitesi Fen Bilimleri Dergisi ; Gümüşhane University Journal of Science and Technology, 2022
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Farklı kepek fraksiyonlarının fonksiyonel özellikleri ve hamur reolojik özelliklerine etkisi ; Functional properties of different wheat bran fractions and their effect on dough rheological properties
    Cingöz, Ali ; Akpınar, Özlem ; et al.
    2017
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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    Production of Pumpkin-Based Mixed Fruit Nectar ; Bal Kabağı Bazlı Karışık Meyve Nektarı Üretimi
    CİNGÖZ, Ali ; DEMİRDÖVEN, Aslihan
    In: Volume: 11, Issue: 2 25-35 ; 2146-8168 ; Gaziosmanpaşa Bilimsel Araştırma Dergisi ; Journal of Gaziosmanpasa Scientific Research, 2022
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View record from BASE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -