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    Preparation of active film based on cinnamon essential oil into β-cyclodextrin with high hydrophobic and its preservation for griskin.
    Guan, Yefeng ; Zhang, Junjun ; et al.
    In: Food Control, Jg. 160 (2024-06-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Impact of using cinnamon (Cinnamomum verum) essential oil and its pectin-chitosan nano-emulsion on survival of Aspergillus flavus and total aflatoxin inhibition in beef burger patties.
    Bakr, Jehan G. ; Khalid, Shaimaa A. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 159 (2024-05-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Optimizing Salmonella Enteritidis inactivation in Salmon (Salmo salar) by the combined treatment of UV-LED and of Origanum vulgare essential oil nanoemulsion.
    Mutz, Yhan S. ; Ramos, Carolina ; et al.
    In: Food Control, Jg. 154 (2023-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Pork preservation by antimicrobial films based on potato starch (PS) and polyvinyl alcohol (PVA) and incorporated with clove essential oil (CLO) Pickering emulsion.
    Zhao, Zhenghe ; Liu, Honglin ; et al.
    In: Food Control, Jg. 154 (2023-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Characterization and preservation performance of active polyethylene films containing rosemary and cinnamon essential oils for Pacific white shrimp packaging.
    Dong, Zheng ; Xu, Fengjuan ; et al.
    In: Food Control, Jg. 92 (2018-10-01), S. 37-46
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Development of smoke flavour-antimicrobial packaging from coconut fibre using Litsea cubeba essential oil and wood smoke for dried fish preservation and reduction of PAH.
    Sinthupachee, Apiram ; Matan, Nirundorn ; et al.
    In: Food Control, Jg. 148 (2023-06-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antimicrobial action of Oregano, Thyme, Clove, Cinnamon and Black pepper essential oils free and encapsulated against foodborne pathogens.
    Milagres de Almeida, Jaqueline ; Crippa, Bruna Lourenço ; et al.
    In: Food Control, Jg. 144 (2023-02-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The synergistic antimicrobial effects and mechanism of cinnamon essential oil and high voltage electrostatic field and their application in minced pork.
    Chen, Kai ; Zhang, Min ; et al.
    In: Food Control, Jg. 163 (2024-09-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Studies on the effect of cinnamon essential oil-micelles combined with 1-MCP/PVA film on postharvest preservation of apricots.
    Luo, Yali ; Zhang, Siyu ; et al.
    In: Food Control, Jg. 162 (2024-08-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Predictive modeling of survival/death of Listeria monocytogenes in liquid media: Bacterial responses to cinnamon essential oil, ZnO nanoparticles, and strain.
    Abdollahzadeh, Esmail ; Ojagh, Seyed Mahdi ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-02), S. 954-965
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    The effect of cinnamon, oregano and thyme essential oils in marinade on the microbial shelf life of fish and meat products.
    Van Haute, S. ; Raes, K. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 68 (2016-10-01), S. 30-39
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Thyme essential oil nano-emulsion/Tamarind starch/Whey protein concentrate novel edible films for tomato packaging.
    Ghoshal, Gargi ; Shivani
    In: Food Control, Jg. 138 (2022-08-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Antibacterial activity and mechanism of cinnamon essential oil against Escherichia coli and Staphylococcus aureus.
    Zhang, Yunbin ; Liu, Xiaoyu ; et al.
    In: Food Control, Jg. 59 (2016), S. 282-289
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Encapsulation of cinnamon essential oil in electrospun nanofibrous film for active food packaging.
    Wen, Peng ; Zhu, Ding-He ; et al.
    In: Food Control, Jg. 59 (2016), S. 366-376
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Antifungal properties of hybrid films containing the essential oil of Schinus molle: Protective effect against postharvest rot of tomato.
    Morales-Rabanales, Quetzali Nicte ; Coyotl-Pérez, Wendy Abril ; et al.
    In: Food Control, Jg. 134 (2022-04-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Diminution of aflatoxin B1 production caused by an active packaging containing cinnamon essential oil.
    Manso, S. ; Pezo, D. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 45 (2014-11-01), S. 101-108
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Physicochemical and thermal characterization of poly (3-hydroxybutyrate-co-4-hydroxybutyrate) films incorporating thyme essential oil for active packaging of white bread.
    Sharma, Palak ; Ahuja, Arihant ; et al.
    In: Food Control, Jg. 133 (2022-03-05), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Ultrasonication induced nano-emulsification of thyme essential oil: Optimization and antibacterial mechanism against Escherichia coli.
    Yang, Zhehao ; He, Qiao ; et al.
    In: Food Control, Jg. 133 (2022-03-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    A single exposure to a sublethal concentration of Origanum vulgare essential oil initiates response against food stressors and restoration of antibiotic susceptibility in Listeriamonocytogenes.
    Maggio, Francesca ; Rossi, Chiara ; et al.
    In: Food Control, Jg. 132 (2022-02-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Application of essential oils in meat packaging: A systemic review of recent literature.
    Smaoui, Slim ; Ben Hlima, Hajer ; et al.
    In: Food Control, Jg. 132 (2022-02-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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