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    Characterization of active films based on chitosan/polyvinyl alcohol integrated with ginger essential oil-loaded bacterial cellulose and application in sea bass (Lateolabrax japonicas) packaging.
    Chen, Xuening ; Lan, Weiqing ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 441 (2024-05-30), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Multifunctional chitosan-based coating with liposomes containing laurel essential oils and nanosilver for pork preservation.
    Wu, Zhengguo ; Zhou, Wei ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 295 (2019-10-15), S. 16-25
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Improving the antifungal activity of clove essential oil encapsulated by chitosan nanoparticles.
    Hasheminejad, Nayeresadat ; Khodaiyan, Faramarz ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 275 (2019-03-01), S. 113-122
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    The characterization of antimicrobial nanocomposites based on chitosan, cinnamon essential oil, and TiO2 for fruits preservation.
    Yuan, Shuai ; Xue, Zhaohui ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 413 (2023-07-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    pH-responsive chitosan-based film containing oregano essential oil and black rice bran anthocyanin for preserving pork and monitoring freshness.
    Hao, Yuanpeng ; Kang, Jiamu ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 403 (2023-03-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Incorporation of curcumin extract with lemongrass essential oil into the middle layer of triple-layered films based on furcellaran/chitosan/gelatin hydrolysates – In vitro and in vivo studies on active and intelligent properties.
    Jamróz, Ewelina ; Cabaj, Agnieszka ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 402 (2023-02-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Preparation and characterization of chitosan-based antimicrobial films containing encapsulated lemon essential oil by ionic gelation and cranberry juice.
    Odjo, Kabirou ; Al-Maqtari, Qais Ali ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 397 (2022-12-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Investigation of physicochemical properties, antimicrobial and antioxidant activity of edible films based on chitosan/casein containing Origanum vulgare L. essential oil and its effect on quality maintenance of cherry tomato.
    Roshandel-hesari, Narjes ; Mokaber-Esfahani, Majid ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 396 (2022-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Garlic essential oil microcapsules prepared using gallic acid grafted chitosan: Effect on nitrite control of prepared vegetable dishes during storage.
    Teng, Xiuxiu ; Zhang, Min ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 388 (2022-09-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Effect of chitosan–lemon essential oil coatings on volatile profile of strawberries during storage.
    Perdones, Ángela ; Escriche, Isabel ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 197 (2016-04-15), S. 979-986
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    The kinetics of the swelling process and the release mechanisms of Coriandrum sativum L. essential oil from chitosan/alginate/inulin microcapsules.
    Dima, Cristian ; Pătraşcu, Livia ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 195 (2016-03-15), S. 39-48
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Fabrication, characterization, and bioactivity assessment of chitosan nanoemulsion containing allspice essential oil to mitigate Aspergillus flavus contamination and aflatoxin B1 production in maize.
    Kumar Chaudhari, Anand ; Kumar Singh, Vipin ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 372 (2022-03-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Facile fabrication of sandwich-like anthocyanin/chitosan/lemongrass essential oil films via 3D printing for intelligent evaluation of pork freshness.
    Li, Suqing ; Jiang, Yalan ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 370 (2022-02-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Development and evaluation of a novel biodegradable film made from chitosan and cinnamon essential oil with low affinity toward water
    Ojagh, Seyed Mahdi ; Rezaei, Masoud ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 122 (2010-09-01), Heft 1, S. 161-166
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    The effect of clove essential oil loaded chitosan nanoparticles on the shelf life and quality of pomegranate arils.
    Hasheminejad, Nayeresadat ; Khodaiyan, Faramarz
    In: Food Chemistry, Jg. 309 (2020-03-30), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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