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76 Treffer

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    Improving chicken meat shelf-life: Coating with whey protein isolate, nanochitosan, bacterial nanocellulose, and cinnamon essential oil.
    Sheerzad, Sadaqat ; Khorrami, Ramin ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 197 (2024-04-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Dietary Mentha piperita essential oil loaded in chitosan nanoparticles mediated the growth performance and humoral immune responses in Siberian sturgeon (Acipenserbaerii).
    Adel, Milad ; Sakhaie, Fahimeh ; et al.
    In: Fish & Shellfish Immunology, Jg. 145 (2024-02-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Efficiency of Artemisia annua L. essential oil and its chitosan/tripolyphosphate or zeolite encapsulated form in controlling Sitophilus oryzae L.
    Mojarab-Mahboubkar, Malahat ; Afrazeh, Zahra ; et al.
    In: Pesticide Biochemistry & Physiology, Jg. 195 (2023-09-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Microbiological, physicochemical and sensory characteristics of Turkish fermented sausages (sucuk) coated with chitosan-essential oils.
    Demirok Soncu, Eda ; Arslan, Betül ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 97 (2018-11-01), S. 198-204
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Schinus molle L. essential oil-loaded chitosan nanoparticles: Preparation, characterization, antifungal and anti-aflatoxigenic properties.
    López-Meneses, A.K. ; Plascencia-Jatomea, M. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 96 (2018-10-01), S. 597-603
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Starch-based film functionalized with Zanthoxylum armatum essential oil improved the shelf life of beef sauce.
    Liu, Jiahui ; Wang, Yanling ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 183 (2023-06-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Microencapsulation of Gaultheria procumbens essential oil using chitosan-cinnamic acid microgel: Improvement of antimicrobial activity, stability and mode of action.
    Kujur, Anupam ; Kiran, S. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 86 (2017-12-01), S. 132-138
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Synergistic mixtures of chitosan and Mentha piperita L. essential oil to inhibit Colletotrichum species and anthracnose development in mango cultivar Tommy Atkins.
    de Oliveira, Kataryne Árabe Rimá ; Berger, Lúcia Raquel Ramos ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 66 (2017-09-01), S. 96-103
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Effect of chitosan coating incorporated with oregano essential oil on microbial inactivation and quality properties of refrigerated chicken breasts.
    Zheng, Kaixi ; Li, Bo ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 176 (2023-02-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Optimisation of edible chitosan coatings formulations incorporating Myrcia ovata Cambessedes essential oil with antimicrobial potential against foodborne bacteria and natural microflora of mangaba fruits.
    Frazão, Gladslene Góes Santos ; Blank, Arie Fitzgerald ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 79 (2017-06-01), S. 1-10
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Physicochemical characterization of chitosan nanoparticles and nanocapsules incorporated with lime essential oil and their antibacterial activity against food-borne pathogens.
    Sotelo-Boyás, M.E. ; Correa-Pacheco, Z.N. ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 77 (2017-04-01), S. 15-20
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Effect of chitosan beads incorporated with lavender or red thyme essential oils in inhibiting Botrytis cinerea and their application in strawberry packaging system.
    Sangsuwan, Jurmkwan ; Pongsapakworawat, Titimon ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 74 (2016-12-01), S. 14-20
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Effect of chitosan-gelatin film incorporated with ethanolic red grape seed extract and Ziziphora clinopodioides essential oil on survival of Listeria monocytogenes and chemical, microbial and sensory properties of minced trout fillet.
    Kakaei, Shabnam ; Shahbazi, Yasser
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 72 (2016-10-01), S. 432-438
    academicJournal
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Chitosan boosts the antimicrobial activity of Origanum vulgare essential oil in modified atmosphere packaged pork.
    Paparella, Antonello ; Mazzarrino, Giovanni ; et al.
    In: Food Microbiology, Jg. 59 (2016-10-01), S. 23-31
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Interactions of Ziziphora clinopodioides and Mentha spicata essential oils with chitosan and ciprofloxacin against common food-related pathogens.
    Shahbazi, Yasser ; Shavisi, Nassim
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 71 (2016-09-01), S. 364-369
    academicJournal
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Development of chitosan nanoparticles loaded with summer savory (Satureja hortensis L.) essential oil for antimicrobial and antioxidant delivery applications.
    Feyzioglu, G. Cansu ; Tornuk, Fatih
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 70 (2016-07-01), S. 104-110
    academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Incorporation of clove essential oil nanoemulsion in chitosan coating to control Burkholderia gladioli and improve postharvest quality of fresh Tremella fuciformis.
    Wang, Hongsu ; Ma, Yongliang ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 170 (2022-12-01), S. N.PAG
    academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Preparation of chitosan/ fennel seed essential oil/ starch sodium octenyl succinate composite films for apple fruit preservation.
    Long, Haitao ; Bi, Yang ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 167 (2022-09-15), S. N.PAG
    academicJournal
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Physical, antioxidant and antimicrobial properties of chitosan films containing Eucalyptus globulus essential oil.
    Hafsa, Jawhar ; Smach, Med ali ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 68 (2016-05-01), S. 356-364
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Integration between chitosan and Zataria multiflora or Cinnamomum zeylanicum essential oil for controlling Phytophthora drechsleri, the causal agent of cucumber fruit rot.
    Mohammadi, Ali ; Hashemi, Maryam ; et al.
    In: LWT - Food Science & Technology, Jg. 65 (2016), S. 349-356
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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