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    Detection of Orange Essential Oil, Isopropyl Myristate, and Benzyl Alcohol in Lemon Essential Oil by FTIR Spectroscopy Combined with Chemometrics
    Sagdic, Osman ; Taylan, Osman ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-12-01), Heft 27
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    A Study of the Antimicrobial Activity of Combined Black Pepper and Cinnamon Essential Oils against Escherichia fergusonii in Traditional African Yoghurt
    Gibson, Hazel ; Ogwaro, Betty A. ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-11-01), Heft 2847
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    Maintenance of Postharvest Quality and Reactive Oxygen Species Homeostasis of Pitaya Fruit by Essential Oil p-Anisaldehyde Treatment
    Zhao, Ya-ting ; Li, Liling ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-10-01), Heft 2434
    Online unknown
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    Analysis of the Chemical Profiles and Anti-S. aureus Activities of Essential Oils Extracted from Different Parts of Three Oregano Cultivars
    Shi, Lei ; Hao, Yuanpeng ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-09-01), Heft 2328
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    Comparison of Nutritional Compositions and Essential Oil Profiles of Different Parts of a Dill and Two Fennel Cultivars
    Kang, Jiamu ; Yang, Rui ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-07-01), Heft 1784
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    Headspace/GC–MS Analysis and Investigation of Antibacterial, Antioxidant and Cytotoxic Activity of Essential Oils and Hydrolates from Rosmarinus officinalis L. and Lavandula angustifolia Miller
    Valentina Laghezza Masci ; Tiezzi, Antonio ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-07-01), Heft 1768
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    Antioxidant and Antimicrobial Effect of Plant Essential Oils and Sambucus nigra Extract in Salmon Burgers
    Petras Rimantas Venskutonis ; Marín-Iniesta, Fulgencio ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-04-01), Heft 776
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    Effect of Active-Edible Coating and Essential Oils on Lamb Patties Oxidation during Display
    Ana Carolina Pelaes Vital ; Maggi, Filippo ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021), Heft 263
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    Active Paper Sheets Including Nanoencapsulated Essential Oils: A Green Packaging Technique to Control Ethylene Production and Maintain Quality in Fresh Horticultural Products—A Case Study on Flat Peaches
    López-Gómez, Antonio ; Navarro-Martínez, Alejandra ; et al.
    In: Foods, Jg. 9 (2020-12-01), Heft 1904
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    New Formulation towards Healthier Meat Products: Juniperus communis L. Essential Oil as Alternative for Sodium Nitrite in Dry Fermented Sausages
    Šojić, Branislav ; Jokanović, Marija ; et al.
    In: Foods, Jg. 9 (2020-08-01), Heft 1066
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    Rosemary Essential Oils as a Promising Source of Bioactive Compounds: Chemical Composition, Thermal Properties, Biological Activity, and Gastronomical Perspectives
    Tosti, Tomislav ; Micić, Darko ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-11-09), S. 2734-2734
    Online unknown
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Seasonal Effect on the Chemical Composition, Insecticidal Properties and Other Biological Activities of Zanthoxylum leprieurii Guill. & Perr. Essential oils
    Guy Blanchard Boué ; Ledoux, Allison ; et al.
    In: Foods, Jg. 9 (2020-05-01), Heft 550
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    Chemical Composition of Essential Oils of Aromatic and Medicinal Herbs Cultivated in Greece—Benefits and Drawbacks
    Proestos, Charalampos ; Gardeli, Chrysavgi ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-10-03), S. 2354-2354
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    Chemical Composition, Antioxidant, and Anti-Inflammatory Activity of Essential Oil from Omija (Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.) Produced by Supercritical Fluid Extraction Using CO2
    Jang, Young-Jin ; Lee, Yun-Yeol ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-07-13), S. 1619-1619
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    Synergistic Antimicrobial Activities of Combinations of Vanillin and Essential Oils of Cinnamon Bark, Cinnamon Leaves, and Cloves
    Ginés Benito Martínez-Hernández ; Marín-Iniesta, Fulgencio ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-06-17), S. 1406-1406
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Antimicrobial Activity of Myrtus communis L. and Rosmarinus officinalis L. Essential Oils against Listeria monocytogenes in Cheese
    Ana Catarina Silva ; Saraiva, Cristina ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-05-17), S. 1106-1106
    Online unknown
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    In Silico and In Vitro Evaluation of the Antimicrobial and Antioxidant Potential of Mentha × smithiana R. GRAHAM Essential Oil from Western Romania
    Mioc, Alexandra ; Mioc, Marius ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-04-09), S. 815-815
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    The Combined and Single Effect of Marjoram Essential Oil, Ascorbic Acid, and Chitosan on Fresh-Cut Lettuce Preservation
    Tzortzakis, Nikolaos ; Chrysargyris, Antonios ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-03-10), S. 575-575
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    The Application of Essential Oil Vapors at the End of Vacuum Cooling of Fresh Culinary Herbs Promotes Aromatic Recovery
    Ginés Benito Martínez-Hernández ; Marín-Iniesta, Fulgencio ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-02-26), S. 498-498
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    A Comparative Study of Essential Oil Constituents and Phenolic Compounds of Arabian Lilac (Vitex Trifolia var. Purpurea): An Evidence of Season Effects
    Anahita Boveiri Dehsheikh ; Mottaghipisheh, Javad ; et al.
    In: Foods, Jg. 8 (2019-02-01), Heft 2
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