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    The Effect of Organic Acid, Trisodium Phosphate and Essential Oil Component Immersion Treatments on the Microbiology of Cod (Gadus morhua) during Chilled Storage
    Smyth, Conor ; Brunton, Nigel P. ; et al.
    In: Foods, Jg. 7 (2018-12-01), Heft 12, S. 200-200
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Rosemary Extract and Essential Oil as Drink Ingredients: An Evaluation of Their Chemical Composition, Genotoxicity, Antimicrobial, Antiviral, and Antioxidant Properties
    Christopoulou, Spyridoula D. ; Androutsopoulou, Chrysa ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-12-01), Heft 3143
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Effect of Essential Oils and Vacuum Packaging on Spoilage-Causing Microorganisms of Marinated Camel Meat during Storage
    Osaili, Tareq M. ; Hasan, Fayeza ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-12-01), Heft 2980
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Bioactivity of Essential Oils for Mitigation of Listeria monocytogenes Isolated from Fresh Retail Chicken Meat
    Alaa Eldin M. A. Morshdy ; Al-Mogbel, Mohammed S. ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-12-01), Heft 3006
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Effect of Chitosan Coatings with Cinnamon Essential Oil on Postharvest Quality of Mangoes
    Yu, Kaibo ; Xu, Jing ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-12-01), Heft 3003
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    A Study of the Antimicrobial Activity of Combined Black Pepper and Cinnamon Essential Oils against Escherichia fergusonii in Traditional African Yoghurt
    Gibson, Hazel ; Ogwaro, Betty A. ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-11-01), Heft 2847
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Maintenance of Postharvest Quality and Reactive Oxygen Species Homeostasis of Pitaya Fruit by Essential Oil p-Anisaldehyde Treatment
    Zhao, Ya-ting ; Li, Liling ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-10-01), Heft 2434
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Analysis of the Chemical Profiles and Anti-S. aureus Activities of Essential Oils Extracted from Different Parts of Three Oregano Cultivars
    Shi, Lei ; Hao, Yuanpeng ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-09-01), Heft 2328
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Locally-Procured Fish Is Essential in School Feeding Programmes in Sub-Saharan Africa
    Toppe, Jogeir ; Kjellevold, Marian ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-09-01), Heft 2080
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Effect of Oregano Essential Oil and Aqueous Oregano Infusion Application on Microbiological Properties of Samarella (Tsamarella), a Traditional Meat Product of Cyprus
    Ulusoy, Beyza ; Hecer, Canan ; et al.
    In: Foods, Jg. 7 (2018-03-01), Heft 4, S. 43-43
    Online academicJournal
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  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Comparison of Nutritional Compositions and Essential Oil Profiles of Different Parts of a Dill and Two Fennel Cultivars
    Kang, Jiamu ; Yang, Rui ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-07-01), Heft 1784
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Headspace/GC–MS Analysis and Investigation of Antibacterial, Antioxidant and Cytotoxic Activity of Essential Oils and Hydrolates from Rosmarinus officinalis L. and Lavandula angustifolia Miller
    Valentina Laghezza Masci ; Tiezzi, Antonio ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-07-01), Heft 1768
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Use of Essential Oils and Volatile Compounds as Biological Control Agents
    Genva, Manon ; Caroline De Clerck ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-05-01), Heft 1062
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Antibacterial Effect of Oregano Essential Oil against Vibrio vulnificus and Its Mechanism
    Luo, Kunyao ; Zhao, Pengyu ; et al.
    In: Foods, Jg. 11 (2022-01-30), S. 403-403
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Enhancement Effect of Chitosan Coating on Inhibition of Deoxynivalenol Accumulation by Litsea cubeba Essential Oil Emulsion during Malting
    Peng, Zhengcong ; Feng, Wenxu ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-12-08), S. 3051-3051
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    Rosemary Essential Oils as a Promising Source of Bioactive Compounds: Chemical Composition, Thermal Properties, Biological Activity, and Gastronomical Perspectives
    Tosti, Tomislav ; Micić, Darko ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-11-09), S. 2734-2734
    Online unknown
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Chemical Composition of Essential Oils of Aromatic and Medicinal Herbs Cultivated in Greece—Benefits and Drawbacks
    Proestos, Charalampos ; Gardeli, Chrysavgi ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-10-03), S. 2354-2354
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Chemical Composition, Antioxidant, and Anti-Inflammatory Activity of Essential Oil from Omija (Schisandra chinensis (Turcz.) Baill.) Produced by Supercritical Fluid Extraction Using CO2
    Jang, Young-Jin ; Lee, Yun-Yeol ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-07-13), S. 1619-1619
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    Synergistic Antimicrobial Activities of Combinations of Vanillin and Essential Oils of Cinnamon Bark, Cinnamon Leaves, and Cloves
    Ginés Benito Martínez-Hernández ; Marín-Iniesta, Fulgencio ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-06-17), S. 1406-1406
    Online unknown
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    Antimicrobial Activity of Myrtus communis L. and Rosmarinus officinalis L. Essential Oils against Listeria monocytogenes in Cheese
    Ana Catarina Silva ; Saraiva, Cristina ; et al.
    In: Foods, Jg. 10 (2021-05-17), S. 1106-1106
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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