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    Multidimensional exploration of essential oils generated via eight oregano cultivars: Compositions, chemodiversities, and antibacterial capacities
    Tsitsilin, Andrey ; Kang, Jiamu ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 374 (2022-04-01), S. 131629-131629
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Carvacrol, citral and α-terpineol essential oil incorporated biodegradable films for functional active packaging of Pacific white shrimp
    Laorenza, Yeyen ; Harnkarnsujarit, Nathdanai
    In: Food chemistry, Jg. 363 (2021-03-31)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Second-order electrochemical data generation to quantify carvacrol in oregano essential oils
    Fernández, Hector ; Goicoechea, Héctor C. ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 368 (2021-03-30)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Antimicrobial activity of various essential oils and their application in active packaging of frozen vegetable products
    Sedman, Jacqueline ; Ismail, Ashraf A. ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 360 (2020-10-24)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Development and characterization of biocomposite films made from kefiran, carboxymethyl cellulose and Satureja Khuzestanica essential oil.
    Hasheminya, Seyedeh-Maryam ; Mokarram, Reza Rezaei ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 289 (2019-08-15), S. 443-452
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition and antifungal activity of essential oil from Origanum vulgare against Botrytis cinerea
    Yang, Yun-Hai ; Wang, Kai-Bo ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 365 (2021-12-01), S. 130506-130506
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Essential oil diversity of Origanum vulgare L. populations from Southern Italy
    Tarraf, Waed ; Giuseppe De Mastro ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 235 (2017-11-01), S. 1-6
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Effects of sub-lethal concentrations of thyme and oregano essential oils, carvacrol, thymol, citral and trans-2-hexenal on membrane fatty acid composition and volatile molecule profile of Listeria monocytogenes, Escherichia coli and Salmonella enteritidis
    Lanciotti, Rosalba ; Siroli, Lorenzo ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 182 (2015-09-01), S. 185-192
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Essential oil diversity of Origanum vulgare L. populations from Southern Italy.
    Mastro, Giuseppe De ; Tarraf, Waed ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 235 (2017-11-15), S. 1-6
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Enhanced antimicrobial activity of essential oil components immobilized on silica particles.
    Ruiz-Rico, María ; Pérez-Esteve, Édgar ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 233 (2017-10-15), S. 228-236
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    pH-responsive chitosan-based film containing oregano essential oil and black rice bran anthocyanin for preserving pork and monitoring freshness.
    Hao, Yuanpeng ; Kang, Jiamu ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 403 (2023-03-01), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Antioxidant activity of fractions from oregano essential oils obtained by molecular distillation
    Rubén Horacio Olmedo ; Nepote, Valeria ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 156 (2014-08-01), S. 212-219
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Enhanced antimicrobial activity of essential oil components immobilized on silica particles
    Ruiz-Rico, María ; Marcos, María D. ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 233 (2016-11-22)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Anticholinesterase and antioxidant activities of Savoury (Satureja thymbra L.) with identified major terpenes of the essential oil
    Öztürk, Mehmet
    In: Food Chemistry, Jg. 134 (2012-09-01), S. 48-54
    Online unknown
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Effects of sub-lethal concentrations of thyme and oregano essential oils, carvacrol, thymol, citral and trans-2-hexenal on membrane fatty acid composition and volatile molecule profile of Listeria monocytogenes, Escherichia coli and Salmonella enteritidis
    Siroli, Lorenzo ; Patrignani, Francesca ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 182 (2015-09-01), S. 185-192
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Chemical composition, angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory, antioxidant and antimicrobial activities of the essential oil from Periploca laevigata root barks
    Hajji, Mohamed ; Nasri, Moncef ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 121 (2010-08-01), S. 724-731
    Online unknown
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Chemical analysis, antioxidant, antiinflammatory and anticholinesterase activities of Origanum ehrenbergii Boiss and Origanum syriacum L. essential oils
    Tundis, Rosa ; Statti, Giancarlo ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 117 (2009-11-01), S. 174-180
    Online unknown
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    GC/MS analysis and in vitro antioxidant activity of essential oil and methanol extracts of Thymus caramanicus Jalas and its main constituent carvacrol
    Safaei-Ghomi, Javad ; Djafari-Bidgoli, Zahra ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 115 (2009-08-01), S. 1524-1528
    Online unknown
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Essential oil composition, antimicrobial and antioxidant properties of Mosla chinensis Maxim
    Liu, Yan ; Jin, Wen ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 115 (2009-08-01), S. 801-805
    Online unknown
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Essential oil composition, antimicrobial and antioxidant activities of Satureja cuneifolia Ten
    Öztürk, Şahlan ; Altundag, Senol ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 112 (2009-02-15), S. 874-879
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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