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    Black pepper essential oil nanoemulsions formulation using EPI and PIT methods
    Ly Thi Minh Hien ; Dong Thi Anh Dao
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 45 (2021-01-28)
    Online unknown
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    Biochemical and toxicological analysis of Cinnamomum tamala essential oil in Wistar rats
    Mujeeb, Mohd ; Ahsan, Haseeb ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 44 (2019-12-01)
    Online unknown
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    Quinoa as polymer in edible films with essential oil: Effects on rainbow trout fillets shelf life
    Esat Mahmut Kocaman ; Uçar, Arzu ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 43 (2019-10-28)
    Online unknown
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    Effect of Z ataria multiflora Boiss Essential Oil and Grape Seed Extract on the Shelf Life of Raw Buffalo Patty and Fate of Inoculated L isteria monocytogenes
    Hashemi, Mohammad ; Hassan Hassanzad Azar ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 39 (2015-09-11), S. 3005-3013
    Online unknown
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    Antifungal Activity of Propolis, Thyme Essential Oil and Hydrosol on Natural Mycobiota of Sucuk, a Turkish Fermented Sausage: Monitoring of Their Effects on Microbiological, Color and Aroma Properties
    Ozturk, Ismet
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 39 (2014-08-11), S. 1148-1158
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    Combination Effect of Essential Oils of Some Herbs With Monolaurin on Growth and Survival ofListeria Monocytogenesin Culture Media and Cheese
    Hamedi, Hassan ; Seyyed Mehdi Razavi-Rohani ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 38 (2012-07-31), S. 304-310
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    Essential Oil and Oleoresins of Black Pepper as Natural Food Preservatives for Orange Juice*
    Singh, Bandana ; Singh, Gurdip ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 38 (2012-06-22), S. 146-152
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    EFFECT OF CUMINUM CYMINUM L. ESSENTIAL OIL AND LACTOBACILLUS ACIDOPHILUS (A PROBIOTIC) ON STAPHYLOCOCCUS AUREUS DURING THE MANUFACTURE, RIPENING AND STORAGE OF WHITE BRINED CHEESE
    Khanjari, Ali ; Partovi, Razieh ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 37 (2012-03-12), S. 449-455
    Online unknown
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    Spray‐dried microencapsulation of orange essential oil using modified rice starch as wall material
    Ruiz-Gutiérrez, Martha G. ; Márquez-Gómez, M. ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 42 (2017-07-20), S. e13428
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    Stability of frozen fillets from silver catfish anesthetized with essential oil ofLippia albaprior to electrical stunning or hypothermia
    Emanuelli, Tatiana ; Piccolo, Jaqueline ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 41 (2017-01-02), S. e13167
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    Comparison of the Effect of Some Essential Oils on the Growth ofPenicillium verrucosumand its Ochratoxin a Production
    Gul, Osman ; Yilmaz, Azime ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 41 (2016-07-04), S. e13006
    Online unknown
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    Microencapsulated Rosemary (Rosmarinus officinalis) Essential Oil as a Biopreservative in Minas Frescal Cheese
    Isabela Costa Guimarães ; Christiane Lara Rodrigues Ferreira ; et al.
    In: Journal of Food Processing and Preservation, Jg. 41 (2016-04-29), S. e12759
    Online unknown
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