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    Interaction between rancidity and organoleptic parameters of anchovy marinade (Engraulis encrasicolus L. 1758) include essential oils
    Turan, Hülya ; Kocatepe, Demet ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 54 (2017-08-31), S. 3036-3043
    Online unknown
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    Control of aflatoxigenic strains by Cinnamomum porrectum essential oil
    Thanaboripat, Dusanee ; Sukcharoen, Oratai ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 54 (2017-06-09), S. 2929-2935
    Online unknown
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    The control of Botrytis fruit rot in strawberry using combined treatments of Chitosan with Zataria multiflora or Cinnamomum zeylanicum essential oil
    Hashemi, Maryam ; Mohammadi, Ali ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 52 (2015-05-22), S. 7441-7448
    Online unknown
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    Could essential oils of green and black pepper be used as food preservatives?
    Stojkovic, Dejan ; Nikolic, Milos ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 52 (2015-03-11), S. 6565-6573
    Online unknown
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    Chemical composition, antioxidant and antibacterial properties of Bene (Pistacia atlantica subsp. mutica) hull essential oil
    Iranshahi, Mehrdad ; Asili, Javad ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 52 (2015-03-06), S. 6784-6790
    Online unknown
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    Comparison of essential oil composition and antimicrobial activity of Coriandrum sativum L. extracted by hydrodistillation and microwave-assisted hydrodistillation
    Mohammad Hossein Salehi Sourmaghi ; Kiaee, Gita ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 52 (2014-02-20), S. 2452-2457
    Online unknown
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    Comparative evaluation of antioxidant and insecticidal properties of essential oils from five Moroccan aromatic herbs
    Kasrati, Ayoub ; Wohlmuth, Hans ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 52 (2014-02-16), S. 2312-2319
    Online unknown
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    Insecticidal activity of Ageratum conyzoides L., Coleus aromaticus Benth. and Hyptis suaveolens (L.) Poit essential oils as fumigant against storage grain insect Tribolium castaneum Herbst
    Singh, Priyanka ; Nawal Kishore Dubey ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 51 (2012-04-24), S. 2210-2215
    Online unknown
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    Stabilization of soybean oil during accelerated storage by essential oil of ferulago angulata boiss
    Sadeghi, Ehsan ; Mahtabani, Aidin ; et al.
    In: Journal of food science and technology, Jg. 53 (2015-10-10), Heft 2
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    Use of essential oils and extracts from spices in meat protection
    Hernández-Ochoa, L. ; Guadalupe Virginia Nevárez-Moorillón ; et al.
    In: Journal of Food Science and Technology, Jg. 51 (2011-12-06), S. 957-963
    Online unknown
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    Efficacy of Angelica archangelica essential oil, phenyl ethyl alcohol and α- terpineol against isolated molds from walnut and their antiaflatoxigenic and antioxidant activity
    Prakash, Bhanu ; Goni, Reema ; et al.
    In: Journal of food science and technology, Jg. 52 (2014-01-17), Heft 4
    Online unknown
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    Stabilization of sunflower oil with Carum copticum BenthHook essential oil
    Mohammad Jamal Saharkhiz ; Mohammad Hadi Eskandari ; et al.
    In: Journal of food science and technology, Jg. 51 (2011-07-10), Heft 1
    Online unknown
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