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    A review of insecticidal effect of essential oils on stored grain pests
    Bruna Martinelli Leite ; Felipe Alexsander Cunha ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 43 (2023-04-27)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Determination of the storage possibility salmon of essential oil of Amomum Aromaticum Roxb
    Nguyen Van, LOI ; Pham Thi, BINH
    In: Food Science and Technology, Jg. 43 (2023)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Effects of some postharvest essential oil applications on the fruit quality of tomato (Solanum lycopersicum) during cold storage
    Ahu, CEYLAN ; Halime ÖZDAMAR, ÜNLÜ
    In: Food Science and Technology, Jg. 43 (2023)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Hygienic-sanitary characterization and proposal for the elaboration of essential operational requirements for street foods sold in Brazilian food trucks
    Juliana Ribeiro, DIAS ; Gustavo Luis de Paiva Anciens, RAMOS ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 43 (2023)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Preparation of pickering emulsion of cinnamon essential oil using soybean protein isolate-chitosan particles as stabilizers
    Zijun, WU ; Jie, YAN ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 43 (2023)
    Online unknown
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    The combination effect of adding rosemary extract and oregano essential oil on ground chicken meat quality
    AL-HIJAZEEN, Marwan
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online unknown
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    Detection of Listeria innocua in the dairy processing chain: resistance to antibiotics and essential oils
    Mayara Cardoso da, ROSA ; Raiza, IACUZIO ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online unknown
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    Identification of antioxidant ingredients by GC-MS from the essential oil of Purple Eleutherococcus simonii leaves
    Ziying, Wang ; Nie, Xianxian ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Effect of lemon essential oil-enriched coating on the postharvest storage quality of citrus fruits
    Weiqing, ZHANG ; Mei, LIN ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online unknown
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    Antibacterial activity of essential oils encapsulated in chitosan nanoparticles
    Sánchez-Mariñez, R. I. ; Maritza Lizeth Álvarez-Ainza ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 40 (2020-12-01), S. 568-573
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Antifungal potential of essential oils from two varieties of Citrus sinensis (lima orange and bahia navel orange) in postharvest control of Rhizopus stolonifer (Ehrenb.: Fr.) Vuill
    Antônio Eduardo Miller Crotti ; Mayker Lazaro Dantas Miranda ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 40 (2020-05-01), S. 405-409
    Online unknown
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  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Protective effects of Ginger Essential Oil (GEO) against chemically-induced cutaneous inflammation
    Li, Xiaole ; Wang, Mengxi ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 39 (2019-12-01), S. 371-377
    Online unknown
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  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Influence of different essential oils on marinated anchovy (Engraulis encrasicolus L. 1758) during refrigerated storage
    Kocatepe, Demet ; Köstekli, Bayram ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 39 (2019-06-01), S. 255-260
    Online unknown
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  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Effect of direct adding oregano essential oil (Origanum syriacum L.) on quality and stability of chicken meat patties
    Al-Hijazeen, Marwan
    In: Food Science and Technology, Jg. 38 (2018-12-01), S. 123-130
    Online unknown
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  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Characterization and application of Lippia alba (Mill) and Cymbopogon citratus D.C. Stapf. essential oils as natural sanitizers in coriander
    Inês Maria Barbosa Nunes Queiroga ; Amanda Beatriz Sales de Lima ; et al.
    In: Food Science and Technology, 2019-05-01
    Online unknown
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  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Control of mycotoxigenic fungi with microcapsules of essential oils encapsulated in chitosan
    Ana Karenth López-Meneses ; Lucia G Castillón-Campaña ; et al.
    In: Food Science and Technology, 2017-12-01
    Online unknown
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Synergistic and antimicrobial properties of commercial turmeric (Curcuma longa) essential oil against pathogenic bacteria
    Weber da Silva Robazza ; Gilmar de Almeida Gomes ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 32 (2012-07-31), S. 525-530
    Online unknown
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Essential minerals and inorganic contaminants (barium, cadmium, lithium, lead and vanadium) in dried bee pollen produced in Rio Grande do Sul State, Brazil
    Ligia Bicudo de Almeida-Muradian ; Mancini-Filho, Jorge ; et al.
    In: Food Science and Technology, 2016
    Online unknown
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  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    In vitro antimicrobial properties of plant essential oils thymus vulgaris, cymbopogon citratus and laurus nobilis against five important foodborne pathogens
    Diogo Francisco Rossoni ; Roberta Hilsdorf Piccoli ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 32 (2012-03-01), Heft 1, S. 167-172
    Online unknown
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Lipid and protein oxidation in the internal part of italian type salami containing basil essential oil (Ocimum basilicum L.)
    Alexandre José Cichoski ; Gaio, Iloir ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 31 (2011-06-01), Heft 2, S. 436-442
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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