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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Inhibition of Aspergillus flavus and Selected Gram-positive Bacteria by Chelation of Essential Metal Cations by Polyphosphates
    Hartman, Paul A. ; Walker, Homer W. ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 54 (2019-05-05), Heft 5
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition, antibacterial activity, and mechanism of action of the essential oil from Amomum kravanh
    Xu, Jian-Guo ; Liang Liang Zhang ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 77 (2014-10-07), Heft 10
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Antimicrobial and Antioxidant Compounds in the Nonvolatile Fraction of Expressed Orange Essential Oil
    Vargas, Irasema ; Sanz, Isidora ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 62 (1999-08-01), S. 929-932
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    In vitro antioxidant and antifungal properties of essential oils obtained from aromatic herbs endemic to the southeast of Spain
    Sendra, Esther ; Fernández-López, Juana ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 76 (2013-07-10), Heft 7
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Shelf life of semifried tuna slices coated with essential oil compounds after treatment with anodic electrolyzed NaCl solution
    Abou-Taleb, Mohamed ; Kawai, Yuji
    In: Journal of food protection, Jg. 71 (2008-05-13), Heft 4
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Inhibitory activity of essential oils of garlic and onion against bacteria and yeasts
    Kim, Yeon S. ; Kyu Hang Kyung ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 67 (2004-03-24), Heft 3
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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