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    Preservation of Brussels Sprouts by Pullulan Coating Containing Oregano Essential Oil
    Gniewosz, Małgorzata ; Cis, Aneta ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 79 (2016-03-05), Heft 3
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Chemical Composition and Antimicrobial Activity of Rosmarinus officinalis L. Essential Oil Obtained via Supercritical Fluid Extraction
    Reglero, Guillermo ; Cavero, Sofia ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 68 (2005-04-01), S. 790-795
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Antimicrobial Activity of Essential Oils from Plants against Selected Pathogenic and Saprophytic Microorganisms
    Draughon, F. A. ; Elgayyar, M. ; et al.
    In: Journal of Food Protection, Jg. 64 (2001-07-01), S. 1019-1024
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Mechanism of action of Spanish oregano, Chinese cinnamon, and savory essential oils against cell membranes and walls of Escherichia coli O157:H7 and Listeria monocytogenes
    Caillet, Stéphane ; Oussalah, Mounia ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 69 (2006-05-24), Heft 5
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Inhibitory activity of essential oils of garlic and onion against bacteria and yeasts
    Kim, Yeon S. ; Kyu Hang Kyung ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 67 (2004-03-24), Heft 3
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Effects of herbal essential oils used to extend the shelf life of freshwater-reared Asian sea bass fish (Lates calcarifer)
    Gelman, A. ; Harpaz, Sheenan ; et al.
    In: Journal of food protection, Jg. 66 (2003-03-15), Heft 3
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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