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    Effects of chitosan coatings incorporating with free or nano-encapsulated Satureja plant essential oil on quality characteristics of lamb meat.
    Pabast, Mahdieh ; Shariatifar, Nabi ; et al.
    In: Food Control, Jg. 91 (2018-09-01), S. 185-192
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Curcuma longa L. essential oil composition, antioxidant effect, and effect on Fusarium verticillioides and fumonisin production.
    Avanço, Geleys Brado ; Ferreira, Flavio Dias ; et al.
    In: Food Control, Jg. 73 (2017-03-02), S. 806-813
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant properties of coriander essential oil and linalool and their potential to control Campylobacter spp.
    Duarte, Andreia ; Luís, Ângelo ; et al.
    In: Food Control, Jg. 61 (2016-03-01), S. 115-122
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antibacterial activity of pectic-based edible films incorporated with Mexican lime essential oil.
    Sánchez Aldana, Daniela ; Andrade-Ochoa, Sergio ; et al.
    In: Food Control, Jg. 50 (2015-04-01), S. 907-912
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition and in vitro antimicrobial, antifungal and antioxidant properties of essential oils obtained from some herbs widely used in Portugal
    Alves-Silva, Jorge M. ; Dias dos Santos, Sandra M. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 32 (2013-08-01), Heft 2, S. 371-378
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    New insights into antibacterial and antioxidant activities of rosemary essential oils and their main components
    Ojeda-Sana, Adriana M. ; van Baren, Catalina M. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 31 (2013-05-01), Heft 1, S. 189-195
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    In vitro antibacterial and antioxidant properties of chitosan edible films incorporated with Thymus moroderi or Thymus piperella essential oils
    Ruiz-Navajas, Y. ; Viuda-Martos, M. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 30 (2013-04-01), Heft 2, S. 386-392
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antimicrobial and antioxidant activities of the essential oil from onion (Allium cepa L.)
    Ye, Chun-Lin ; Dai, De-Hui ; et al.
    In: Food Control, Jg. 30 (2013-03-01), Heft 1, S. 48-53
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antifungal, aflatoxin inhibition and antioxidant activity of Callistemon lanceolatus (Sm.) Sweet essential oil and its major component 1,8-cineole against fungal isolates from chickpea seeds
    Shukla, Ravindra ; Singh, Priyanka ; et al.
    In: Food Control, Jg. 25 (2012-05-01), Heft 1, S. 27-33
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Evaluation of the antimicrobial and antioxidant activities of essential oils, extracts and their main components from oregano from Madeira Island, Portugal
    Castilho, Paula C. ; Savluchinske-Feio, Sonia ; et al.
    In: Food Control, Jg. 23 (2012-02-01), Heft 2, S. 552-558
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant activity of essential oil and aqueous extract of Pelargonium graveolens L’Her
    Ćavar, Sanja ; Maksimović, Milka
    In: Food Control, Jg. 23 (2012), Heft 1, S. 263-267
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    In vitro antioxidant and antibacterial activities of essentials oils obtained from Egyptian aromatic plants
    Viuda-Martos, M. ; Mohamady, M.A. ; et al.
    In: Food Control, Jg. 22 (2011-11-01), Heft 11, S. 1715-1722
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Essential oils composition, antioxidant and antimicrobial activity of the leaves and flowers of Chaerophyllum macropodum Boiss
    Ebrahimabadi, Abdolrasoul H. ; Djafari-Bidgoli, Zahra ; et al.
    In: Food Control, Jg. 21 (2010-08-01), Heft 8, S. 1173-1178
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    The in vitro antimicrobial and antioxidant activities of the essential oils and methanol extracts of endemic Thymus spathulifolius
    Sokmen, Atalay ; Gulluce, Medine ; et al.
    In: Food Control, Jg. 15 (2004-12-01), Heft 8, S. 627-634
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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