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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Essential oils of basil chemotypes: Major compounds, binary mixtures, and antioxidant activity
    Arie Fitzgerald Blank ; Paulo Cesar de Lima Nogueira ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 293 (2019-09-01), S. 446-454
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant and enzyme-inhibitory activity of peppermint extracts and essential oils obtained by conventional and emerging extraction techniques
    Zeković, Zoran ; Pavlić, Branimir ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 338 (2020-02-28)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Composition, antibacterial and antioxidant activities of Pimpinella saxifraga essential oil and application to cheese preservation as coating additive
    Hajji, Mohamed ; Sellimi, Sabrine ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 288 (2018-09-10)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Solvent-free microwave extraction of essential oil from Dryopteris fragrans and evaluation of antioxidant activity
    Li, Xiao-Juan ; Wang, Wei ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 133 (2012-07-01), S. 437-444
    Online unknown
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Fumigation with essential oils improves sensory quality and enhanced antioxidant ability of shiitake mushroom (Lentinus edodes)
    Jiang, Tianjia ; Luo, Zisheng ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 172 (2014-05-08)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
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    Development of pressurised hot water extraction (PHWE) for essential compounds from Moringa oleifera leaf extracts
    Chimuka, Luke ; Cukrowska, Ewa ; et al.
    In: Food chemistry, Jg. 172 (2013-07-29)
    Online unknown
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    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Application of artificial neural networks to the prediction of the antioxidant activity of essential oils in two experimental in vitro models
    Cabrera, Alvaro Cortes ; Prieto, Jose M.
    In: Food Chemistry, Jg. 118 (2010), Heft 1, S. 141-146
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Chemical composition and antioxidant and antimicrobial activity of two Satureja essential oils
    Ćavar, Sanja ; Maksimović, Milka ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 111 (2008-12-01), Heft 3, S. 648-653
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Antioxidant activity in meat treated with oregano and sage essential oils
    Fasseas, M.K. ; Mountzouris, K.C. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 106 (2008-02-01), Heft 3, S. 1188-1194
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Chemical composition, antioxidant and antibacterial activities of the essential oils isolated from Tunisian Thymus capitatus Hoff. et Link.
    Bounatirou, S. ; Smiti, S. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 105 (2007-11-01), Heft 1, S. 146-155
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Chemical composition and antioxidant capacity of free volatile aglycones from basil (Ocimum basilicum L.) compared with its essential oil
    Politeo, O. ; Jukic, M. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 101 (2007-03-01), Heft 1, S. 379-385
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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