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In: GIDA: The Journal of Food, Jg. 44 (2019-07-01), Heft 4, S. 629-640academicJournalZugriff:
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In: Academic Food Journal / Akademik GIDA, Jg. 12 (2014-07-01), Heft 3, S. 45-53academicJournalZugriff:
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In: ITU Journal Series C: Basic Sciences, Jg. 6 (2008-11-01), Heft 1, S. 3-13academicJournalZugriff: