Zum Hauptinhalt springen
Hochschulbibliothek Niederrhein

Suchergebnisse

Katalog

Mehr
11 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich Mehr: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Mehr Treffer

Weniger Treffer

Art der Quelle

Thema

Verlag

Sprache

Inhaltsanbieter

11 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Characterization and antimicrobial efficacy of active biocomposite containing polylactic acid, oregano essential oil and nisin for pork storage
    PABON, Karen Sofía MUÑOZ ; APONTE, Alfredo Adolfo AYALA ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View full text in SciELO (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    The composition, pharmacological and economic importance of essential oil of Litsea cubeba (Lour.) Pers
    SIVAMARUTHI, Bhagavathi Sundaram ; KESIKA, Periyanaina ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 42 (2022)
    Online academicJournal
    Zugriff:
    View full text in SciELO (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Evaluation of antioxidant and antimicrobial effects of Thymus vulgaris essential oil on cream cheese
    Lashkari, Hannan ; Farzaneh Malek Zadeh Haghighi
    In: Food Science and Technology, Jg. 18 (2022), S. 205-215
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Investigation of physicochemical, mechanical and antimicrobial properties of nanocomposite from bean inner pod gum containing nanoparticles of titanium dioxide and oregano essential oil
    Mozhgan Nasiri Shahri ; Mostafa Shahidi Noghabi ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 18 (2021-11-01), S. 353-364
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    In vitro investigation of the antimicrobial activity of Dezfuli orange peel essential oil with and without common antibiotics on some pathogenic bacteria
    Behrooz Alizadeh Behbahani ; Ebrahimi ابرهیمی همتی کیخا ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 18 (2021-04-01), S. 159-167
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Antibacterial activity of essential oils encapsulated in chitosan nanoparticles
    Sánchez-Mariñez, R. I. ; Maritza Lizeth Álvarez-Ainza ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 40 (2020-12-01), S. 568-573
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    炭梅叶精油的化学成分分析与抗氧化、抑菌活性研究
    杨君 吴俊清 Lenka Langhansova 蒋健 尹洁 朱丽云 张拥军
    In: 食品科技 / Food Science and Technology, Jg. 39 (2014), Heft 1, S. 286
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Characterization and application of Lippia alba (Mill) and Cymbopogon citratus D.C. Stapf. essential oils as natural sanitizers in coriander
    Inês Maria Barbosa Nunes Queiroga ; Amanda Beatriz Sales de Lima ; et al.
    In: Food Science and Technology, 2019-05-01
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Synergistic and antimicrobial properties of commercial turmeric (Curcuma longa) essential oil against pathogenic bacteria
    Weber da Silva Robazza ; Gilmar de Almeida Gomes ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 32 (2012-07-31), S. 525-530
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    In vitro antimicrobial properties of plant essential oils thymus vulgaris, cymbopogon citratus and laurus nobilis against five important foodborne pathogens
    Diogo Francisco Rossoni ; Roberta Hilsdorf Piccoli ; et al.
    In: Food Science and Technology, Jg. 32 (2012-03-01), Heft 1, S. 167-172
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Physical-chemical and antimicrobial properties of Egg White Protein Powder films incorporated with orange essential oil on Kashar Cheese
    Kavas, Gökhan ; Kavas, Nazan ; et al.
    In: Food Science and Technology
    Online unknown
    Zugriff:
    View record at OpenAIRE (Volltext)
    Wie komme ich dran?
xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -