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    Ultrasonic-assisted green extraction and incorporation of Spirulina platensis bioactive components into turmeric essential oil-in-water nanoemulsion for enhanced antioxidant and antimicrobial activities.
    Shah, Muhammad Abdur Rehman ; Zhang, Yajie ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 452 (2024-09-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Antioxidant and antimicrobial collagen films incorporating Pickering emulsions of cinnamon essential oil for pork preservation.
    Ran, Ruimin ; Zheng, Tingting ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 420 (2023-09-15), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Reverse micelles as nano-carriers of nisin against foodborne pathogens. Part II: The case of essential oils.
    Chatzidaki, Maria D. ; Balkiza, Fani ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 278 (2019-04-25), S. 415-423
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Active film packaging based on bio-nanocomposite TiO2 and cinnamon essential oil for enhanced preservation of cheese quality.
    Sharma, Shubham ; Byrne, Megan ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 405 (2023-03-30), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Characterization of beta-cyclodextrin inclusion complexes containing an essential oil component.
    Abarca, Romina L. ; Rodríguez, Francisco J. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 196 (2016-04-01), S. 968-975
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Fabrication, stability and efficacy of dual-component antimicrobial nanoemulsions: Essential oil (thyme oil) and cationic surfactant (lauric arginate).
    Chang, Yuhua ; McLandsborough, Lynne ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 172 (2015-04-01), S. 298-304
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition, antimicrobial property and microencapsulation of Mustard (Sinapis alba) seed essential oil by complex coacervation.
    Peng, Chao ; Zhao, Su-Qing ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 165 (2014-12-15), S. 560-568
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Carvacrol, citral and α-terpineol essential oil incorporated biodegradable films for functional active packaging of Pacific white shrimp.
    Laorenza, Yeyen ; Harnkarnsujarit, Nathdanai
    In: Food Chemistry, Jg. 363 (2021-11-30), S. N.PAG
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Chemical composition, antioxidant and antimicrobial activities of essential oil obtained from Ferula assa-foetida oleo-gum-resin: Effect of collection time
    Kavoosi, Gholamreza ; Rowshan, Vahid
    In: Food Chemistry, Jg. 138 (2013-06-15), Heft 4, S. 2180-2187
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Study of the chemical composition, antioxidant activity and anti-inflammatory activity of essential oil from Vetiveria zizanioides
    Chou, Su-Tze ; Lai, Chia-Pei ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 134 (2012-09-01), Heft 1, S. 262-268
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Chemical composition and antimicrobial activity of Vitex agnus-castus L. fruits and leaves essential oils
    Stojković, Dejan ; Soković, Marina ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 128 (2011-10-15), Heft 4, S. 1017-1022
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Anticancer, antioxidant and antimicrobial activities of the essential oil of Lycopus lucidus Turcz. var. hirtus Regel
    Yu, Jian-Qing ; Lei, Jia-Chuan ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 126 (2011-06-15), Heft 4, S. 1593-1598
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Phytochemical composition and in vitro antimicrobial and antioxidant activities of essential oils of three endemic Soqotraen Boswellia species
    Mothana, Ramzi A.A. ; Hasson, Sidgi S. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 126 (2011-06-01), Heft 3, S. 1149-1154
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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    Development and evaluation of a novel biodegradable film made from chitosan and cinnamon essential oil with low affinity toward water
    Ojagh, Seyed Mahdi ; Rezaei, Masoud ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 122 (2010-09-01), Heft 1, S. 161-166
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Composition and biological activities of essential oils from four Heracleum species
    Firuzi, Omidreza ; Asadollahi, Mojtaba ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 122 (2010-09-01), Heft 1, S. 117-122
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Chemical composition, angiotensin I-converting enzyme (ACE) inhibitory, antioxidant and antimicrobial activities of the essential oil from Periploca laevigata root barks
    Hajji, Mohamed ; Masmoudi, Ons ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 121 (2010-08-01), Heft 3, S. 724-731
    academicJournal
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  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Chemical composition, antioxidant and antimicrobial activities of basil (Ocimum basilicum) essential oils depends on seasonal variations
    Hussain, Abdullah Ijaz ; Anwar, Farooq ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 108 (2008-06-01), Heft 3, S. 986-995
    academicJournal
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  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Composition, cytotoxicity and antimicrobial activity of essential oil from Dictamnus dasycarpus
    Lei, Jiachuan ; Yu, Jianqing ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 107 (2008-04-01), Heft 3, S. 1205-1209
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Chemical and biological characteristics of Cuminum cyminum and Rosmarinus officinalis essential oils
    Gachkar, Latif ; Yadegari, Davood ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 102 (2007-06-01), Heft 3, S. 898-904
    academicJournal
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  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    A new technology for fish preservation by combined treatment with electrolyzed NaCl solutions and essential oil compounds
    Mahmoud, Barakat S.M. ; Yamazaki, K. ; et al.
    In: Food Chemistry, Jg. 99 (2006-12-15), Heft 4, S. 656-662
    academicJournal
    Wie komme ich dran?
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