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    Reduction of Dickeya chrysanthemi on fresh-cut iceberg lettuce using antimicrobial sachet containing microencapsulated oregano essential oil
    Han, Jaejoon ; Ah Reum Cho ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 82 (2017-09-01), S. 361-368
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    Essential oil from pink pepper as an antimicrobial component in cellulose acetate film: Potential for application as active packaging for sliced cheese
    Juliana de Lima Marques ; Wladimir Padilha da Silva ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 81 (2017-08-01), S. 314-318
    Online unknown
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    Use of various essential oils as bio preservatives and their effect on the quality of vacuum packaged fresh chicken sausages under frozen conditions
    Ravi Kant Agrawal ; Tarun Pal Singh ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 81 (2017-08-01), S. 118-127
    Online unknown
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    Optimisation of edible chitosan coatings formulations incorporating Myrcia ovata Cambessedes essential oil with antimicrobial potential against foodborne bacteria and natural microflora of mangaba fruits
    Arie Fitzgerald Blank ; Gladslene Góes Santos Frazão ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 79 (2017-06-01), S. 1-10
    Online unknown
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    Development of flexible bactericidal films based on poly(lactic acid) and essential oil and its effectiveness to reduce microbial growth of refrigerated rainbow trout
    Javidi, Zahra ; Seyed Fakhreddin Hosseini ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 72 (2016-10-01), S. 251-260
    Online unknown
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    Antioxidant and antimicrobial effects of zein edible film impregnated with Zataria multiflora Boiss. essential oil and monolaurin
    Moradi, Mehran ; Tajik, Hossein ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 72 (2016-10-01), S. 37-43
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    Interactions of Ziziphora clinopodioides and Mentha spicata essential oils with chitosan and ciprofloxacin against common food-related pathogens
    Shahbazi, Yasser ; Shavisi, Nassim
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 71 (2016-09-01), S. 364-369
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    Physical, antioxidant and antimicrobial properties of chitosan films containing Eucalyptus globulus essential oil
    Majdoub, Hatem ; Hafsa, Jawhar ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 68 (2016-05-01), S. 356-364
    Online unknown
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    Combination of phenolic acids and essential oils against Listeria monocytogenes
    Meca, Giuseppe ; Renata Ernlund Freitas de Macedo ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 64 (2015-11-01), S. 333-336
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    Effect of chitosan nanoparticles loaded with cinnamon essential oil on the quality of chilled pork
    Hu, Jing ; Wencheng, Bi ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 63 (2015-09-01), S. 519-526
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    Physicochemical and antimicrobial properties of nanoencapsulated Eucalyptus staigeriana essential oil
    Flayanna Gouveia Braga Dias ; Vanessa de A. Pereira ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 61 (2015-05-01), S. 484-491
    Online unknown
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    Chemical composition and antibacterial activity of Laurus nobilis essential oil towards foodborne pathogens and its application in fresh Tuscan sausage stored at 7 °C
    Gerson Neudí Scheuermann ; Cleide Rosana Werneck Vieira ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 59 (2014-11-01), S. 86-93
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    Antifungal, antiaflatoxin and antioxidant potential of chemically characterized Boswellia carterii Birdw essential oil and its in vivo practical applicability in preservation of Piper nigrum L. fruits
    Kedia, Akash ; Prashant Kumar Mishra ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 56 (2014-05-01), S. 240-247
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    Cassava starch composite films incorporated with cinnamon essential oil: Antimicrobial activity, microstructure, mechanical and barrier properties
    Mainardi, J.A. ; Goto, G.E.O. ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 54 (2013-12-01), S. 346-352
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    Application of tea tree and clove essential oil on late development stages of Butterhead lettuce: Impact on microbiological quality
    Bárbara María Tomadoni ; Maria del Rosario Moreira ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 54 (2013-11-01), S. 107-113
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    The effect of nisin and garlic (Allium sativum L.) essential oil separately and in combination on the growth of Listeria monocytogenes
    Mehdizadeh, Tooraj ; Moradi, Mehran ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 44 (2011-12-01), S. 2260-2265
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    Study on chemical composition and biological activities of essential oil and extracts from Stevia rebaudiana Bertoni leaves
    Diop, Babakar ; François Nsemi Muanda ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 44 (2011-11-01), S. 1865-1872
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    Interference of Origanum vulgare L. essential oil on the growth and some physiological characteristics of Staphylococcus aureus strains isolated from foods
    Nelson Justino Gomes Neto ; José Pinto de Siqueira Júnior ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 42 (2009-07-01), S. 1139-1143
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    Determination of the effect of plant essential oils obtained by supercritical fluid extraction on the growth and viability of Listeria monocytogenes in broth and food systems using flow cytometry
    Tabera, J. ; Fernández, Pablo S. ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 42 (2009), S. 220-227
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    Antimicrobial activity of some plant extracts and essential oils against foodborne pathogens in vitro and on the fate of inoculated pathogens in chocolate
    Kotzekidou, P. ; Boulamatsis, A. ; et al.
    In: LWT - Food Science and Technology, Jg. 41 (2008), S. 119-127
    Online unknown
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