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    Synergistic antimicrobial activities of essential oil vapours against Penicillium corylophilum on a laboratory medium and beef jerky
    Ji, Hyegeun ; Beuchat, Larry R. ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 291 (2019-02-01), S. 104-110
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    Ultrasound improves the decontamination effect of thyme essential oil nanoemulsions against Escherichia coli O157: H7 on cherry tomatoes
    Guo, Mingming ; Jin, Tony Z. ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 337 (2020-03-25)
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    Antimicrobial potential of spray drying encapsulated thyme (Thymus vulgaris) essential oil on the conservation of hamburger-like meat products
    Elessandra da Rosa Zavareze ; André Luiz Radünz ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 330 (2020-01-29)
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    Disinfection efficiencies of sage and spearmint essential oils against planktonic and biofilm Staphylococcus aureus cells in comparison with sodium hypochlorite
    Mitropoulou, Gregoria ; Vetas, Dimitrios ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 257 (2017-09-01), S. 19-25
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    Antimicrobial influence of nanoemulsified lemon essential oil and pure lemon essential oil on food-borne pathogens and fish spoilage bacteria
    Yazgan, Hatice ; Kuley, Esmeray ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 306 (2019-02-15)
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    Application of predictive models to assess the influence of thyme essential oil on Salmonella Enteritidis behaviour during shelf life of ready-to-eat turkey products
    Possas, Arícia ; Pérez-Rodríguez, Fernando ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 240 (2017), S. 40-46
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    Inhibition of Listeria monocytogenes by Melaleuca alternifolia (tea tree) essential oil in ground beef
    Claudileide de Sá Silva ; Luiza Helena Meller da Silva ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 293 (2018-09-10)
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    Antimicrobial properties of lauric arginate alone or in combination with essential oils in tryptic soy broth and 2% reduced fat milk
    Ma, Qiumin ; Zhong, Qixin ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 166 (2013-08-01), S. 77-84
    Online unknown
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    Safety assessment of Zanthoxylum alatum Roxb. essential oil, its antifungal, antiaflatoxin, antioxidant activity and efficacy as antimicrobial in preservation of Piper nigrum L. fruits
    Singh, Priyanka ; Prakash, Bhanu ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 153 (2012-02-01), S. 183-191
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    Antimicrobial properties of microemulsions formulated with essential oils, soybean oil, and Tween 80
    Ma, Qiumin ; Zhong, Qixin ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 226 (2015-11-11)
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    The antimicrobial effect of oregano essential oil, nisin and their combination against Salmonella Enteritidis in minced sheep meat during refrigerated storage
    Pexara, Andreana ; Govaris, Alexandros ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 137 (2010-02-01), S. 175-180
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    Tunisian Salvia officinalis L. and Schinus molle L. essential oils: Their chemical compositions and their preservative effects against Salmonella inoculated in minced beef meat
    Abedrabba, Manaf ; Hamdi, Moktar ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 125 (2008-07-01), S. 242-251
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    The antimicrobial efficacy of plant essential oil combinations and interactions with food ingredients
    Bourke, Paula ; Gutiérrez, Jorge ; et al.
    In: International Journal of Food Microbiology, Jg. 124 (2008-05-01), S. 91-97
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    Antimicrobial impact of the components of essential oil of Litsea cubeba from Taiwan and antimicrobial activity of the oil in food systems
    Liu, Tai-Ti ; Yang, Tsung-Shi
    In: International journal of food microbiology, Jg. 156 (2011-12-01), Heft 1
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    Antifungal activity by vapor contact of essential oils added to amaranth, chitosan, or starch edible films
    Addí Rhode Navarro Cruz ; Avila-Sosa, Raúl ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 153 (2011-04-13), Heft 1-2
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    Antimicrobial activity of Satureja montana L. essential oil against Clostridium perfringens type A inoculated in mortadella-type sausages formulated with different levels of sodium nitrite
    Thales Leandro Coutinho de Oliveira ; Eduardo Mendes Ramos ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 144 (2010-08-06), Heft 3
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    Antimicrobial activity of individual and mixed fractions of dill, cilantro, coriander and eucalyptus essential oils
    Delaquis, Pascal ; Girard, Benoit ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 74 (2002-04-04), Heft 1-2
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    Impedance measurements to study the antimicrobial activity of essential oils from Lamiaceae and Compositae
    Bersani, Carla ; Marino, Marilena ; et al.
    In: International journal of food microbiology, Jg. 67 (2001-08-24), Heft 3
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