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    Essential oils profile, antioxidant and antibacterial potency of Tunisian fennel (Foeniculum vulgare Mill.) leaves grown under conventional and organic conditions
    Elbaz, Mounira ; Souhir Ben Abdesslem ; et al.
    In: Food Chemistry Advances, Jg. 4 (2024-06-01), Heft 100734-
    Online academicJournal
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    Phytochemical and antibacterial assessment of essential oils extracted from aerial parts of cordia dichotoma G. Forst
    Saddam Hussain Bughio ; Bhatti, Saba ; et al.
    In: International Journal of Food Properties, Jg. 27 (2024-12-01), Heft 1, S. 632-640
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Evaluation of the antibacterial activity of bergamot essential oils on different Listeria monocytogenes strains
    Marotta, Stefania M. ; Giarratana, Filippo ; et al.
    In: Italian Journal of Food Safety, Jg. 5 (2016-12-01), Heft 4
    Online academicJournal
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    Wie komme ich dran?
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    Research regarding the antimicrobial activity of essential oils against food borne bacteria and toxigenic fungi
    ALINA A., DOBRE ; VALERIA, GAGIU ; et al.
    In: Annals of the University Dunarea de Jos of Galati. Fascicle VI: Food Technology, Jg. 35 (2011-12-01), Heft 2, S. 16-26
    Online academicJournal
    Zugriff:
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    Wie komme ich dran?
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