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    Inhibitory Effects of Essential Oils of Cinnamon zeylanicum and Myristica fragrans against Brucella abortus 544 Inoculated in Fresh Baladi Cheese
    Al-Mariri, A. ; Ismail, R. ; et al.
    In: Journal of Food Quality and Hazards Control, Jg. 8 (2021-03-01), Heft 1, S. 34-40
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    Antibacterial and Antioxidant Characteristics of Zataria multiflora Boiss Essential Oil and Hydroalcoholic Extract of Rhus coriaria L.
    A. Mojaddar Langroodi ; Tajik, H. ; et al.
    In: Journal of Food Quality and Hazards Control, Jg. 6 (2019-03-01), Heft 1, S. 16-24
    Online academicJournal
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    In Vitro Antimicrobial Activities of Various Essential Oils Against Pathogenic and Spoilage Microorganisms
    Carvalho, M. ; Albano, H. ; et al.
    In: Journal of Food Quality and Hazards Control, Jg. 5 (2018-06-01), Heft 2, S. 41-48
    Online academicJournal
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    Antibacterial and Antioxidant Potential of Essential Oils of Five Spices
    Purkait, S. ; Bhattacharya, A. ; et al.
    In: Journal of Food Quality and Hazards Control, Jg. 5 (2018-06-01), Heft 2, S. 61-71
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    Microbial, Chemical, and Sensorial Properties of Chicken Fillets Coated by Gelatin-Carboxymethyl Cellulose Film Containing Essential Oil of Bene (Pistacia atlantica)
    Ranjbar, M. ; Azizi, M.H.
    In: Journal of Food Quality and Hazards Control, Jg. 4 (2017-03-01), Heft 1, S. 14-19
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  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Physicochemical Characteristics of Nanoliposome Garlic (Allium sativum L.) Essential Oil and Its Antibacterial Effect on Escherichia coli O157:H7
    Zabihi, A. ; A. Akhondzadeh Basti ; et al.
    In: Journal of Food Quality and Hazards Control, Jg. 4 (2017-03-01), Heft 1, S. 24-28
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    Wie komme ich dran?
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